Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Meine Tochter (14 Monate) isst sehr gerne Wurst. Jedoch habe ich ihr diese bisher nur in ganz kleinen Menge gegeben. Welche Sorte wäre denn ideal? Es ist ja leider in allen Natriumnitrit enthalten ausser in der Leberwurst. Jedoch ist Leber auch nicht gut, wegen der Schadstoffe oder? Vielen lieben Dank für die Hilfe hier und lieben Gruß Anika
Mitglied inaktiv - 13.09.2010, 11:49
Hallo Anika m Babyalter sollte deshalb auf solche Wurstwaren noch verzichtet werden. Im Alter deines Kindes kannst du darauf achten, dass es nicht in der Wurst enthalten ist. Wenn sich dein Kind aber nicht nur von Wurst ernährt, sondern einen moderaten Genuss derselben einhält, spricht nichts dagegen auch ab und zu Wurstwaren mit einem Zusatz von Nitritpökelsalz zu essen. Gemäß der EG-Öko-Verordnung ist Nitritpökelsalz als Zusatzstoff auch in Wurstwaren zugelassen. Das bedeutet, dass manche Bio-Produkte diesen Stoff enthalten können. Das muss aber nicht sein. Bei manchen Anbauverbänden, die strengere Richtlinien haben, ist dieser Stoff verboten. Auch Würstchen erfreuen sich unter Kindern großer Beliebtheit, was neben des Nährwerts und der guten Kaubarkeit im Vergleich zu Fleisch, vor allem auch am Geschmack liegt. Es schmeckt, nährt gut, ist gut verdaulich und wird deshalb gegessen. Ich empfehle immer wieder gerne, darauf zu achten, dass in der Wurst möglichst wenig Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker etc drinnen sind. Schaue dazu auch im Naturkostladen bzw beim Biometzger. Aber auch hier gult wieder: auf die Dosis kommt es an :-) Grüsse Birgit Neumann
von Birgit Neumann am 14.09.2010
Welche Wurst kann ich meinem 16Monate altem Sohn geben?
Hallo, wer kann mir weiter helfen? Meine Tochter ist jetzt 13 Monate. Sie bekommt zum Frühstück und Abends Brot. Morgens mache ich ihr Gouda aufs Brot, für abends habe ich im Moment Reinert´s Bärchenstreich. Ist das in Ordnung? Kann ich ihr Wurst beim Metzger kaufen, welche hat nicht zu viel Fett und wenig Konserwierungsstoffe? Für zwischendurch ...
Hallo, meine Tochter ist jetzt fast 22 Monate und ich bin immer noch unsicher welche Wurst und Käsesorten die Kinder in diesem Alter essen dürfen? Kannst Du mir einen Tipp geben. Danke LG Tanja
guten morgen birgit! ich bin sehr schockiert über den derzeitgen wurst/fleischskandal und weiß nun gar nicht mehr,was ich meinem sohn (14 mon.) noch geben soll. soll man beim fleisch lieber zu den kleinen fleisch-pur-gläschen von hipp,sunval u.ä. greifen? und wie mach ich es mit der wurst/würstchen? mein sohn ißt immer sehr gern das bärchenst...
Hallo, meine Tochter wird bald 10 Monate und ich möchte sie immer mehr vom Familientisch mitessen lassen. Welche Wurst ist am verträglichsten für den Anfang? Wann darf ich ihr mal Jogurt geben? Sollte der wie alle Kuhmilchprodukte im ersten Lebensjahr tabu sein? Vielen Dank
Hallo Birgit, meine Tochter ist 13 Monate alt. Ich weiß nicht, welche Wurst ich ihr anbieten kann. Überall ist Pökelsalz drin. Kannst du mir einen Rat geben, welche Wurst ich ihr aufs Brot machen kann? Ich wollte Schinkennudeln kochen. Aber in Kochschinken ist ja auch Pökelsalz. Wie oft in der Woche wäre ein Gericht mit Kochschinken oder ...
Man weiss ja, das Wurst nicht gerade gesund ist. Wäre es eigentlich sinnvoll, sie ganz vom Speiseplan zu streichen? Ansonsten, ab wann darf ein Baby/Kleinkind Wurst essen und welche? Wie soll man mit dem Salz-und Nitritgehalt umgehen? Meine Maus hat seit gestern ihren 1. festeren Stuhlgang, was sie etwas plagt. Könnte rohes Obst wie Apfel/Birne ...
Beim Metzger gibts ja immer die berühmte Gelbwurst. Habe bis jetzt immer dankend abgelehnt, da ich mit Wurst eigentlich noch warten wollte. Jetzt dachte ich mir aber, probieren lassen schadet mal nicht. Hab mir was einpacken und zu Hause zum Abendbrot probieren lassen. Erstmal 2 kleine Stückle. Hat wohl geschmeckt! Frage: Wie oft darf Wurst auf de...
Bei Wurst bin ich immer noch vorsichtig wegen dem Nitrit und gebe eigentlich nur Gelbwurst und Kalbskäs. Dürfte sie eigentlich auch sowas wie Wollwurst probieren? Ist halt abgebacken...ist das sehr ungesund? Ginge ab und an auch andere Wurst, wie Kalbfleischwurst etc.? Im Moment ist sie wieder sehr selektiv, Käse, Wurst, Semmeln und Brot geht, ...
Hallo Birgit. Ich möchte nur kurz wissen, ob es für meine 10 Monate alte Tochter schlimm ist, wenn sie geschwefelte Rosinen isst. Ich habe ihr davon schon ein paar gegeben, weiß aber auch nicht, ob es ungeschwefelte gibt. Sie bekommt sie ab und zu in den Brei. Und zum anderen würde mich mal interessieren, welche Wurstsorten sie denn schon ess...
