Hallo Birgit. Ich möchte meiner Tochter (7 Monate) mal Vollkornreis statt Kartoffeln anbieten. Nehme ich da auch 50g oder ist das zu viel? Das Stückige stört sie nicht. Oder wäre Couscous erstmal besser? Vielen Dank!
von Rosarot6835 am 11.07.2022, 22:00
Hallo Rosa6835 du kannst Reis nehmen oder Couscous, was dir selbst gefällt. Couscous ist leichter in der Zubereitung. Die meisten, handelsüblichen Couscousprodukte (sog. Instantprodukte) müssen nur mit kochendem Wasser übergossen werden und kurzzeitig nachquellen. Das geht ganz schnell und klappt auch unkompliziert sowie schnell auch mit kleinen Mengen. Bspw so: 100-120 g in Würfel geschnittene Möhre, 30g Rindfleisch (vorzerkleinert), 30-50 g gekochten/gegarten/fertig zubereiteter Couscous, 1 EL Öl und 20 ml Saft. Möhre und Fleisch in Wasser ( etwa 50-70 ml) weich garen, pürieren. Couscous zugeben und Öl und Saft, ggf zusätzlich etwas Wasser, bis die Konsistenz stimmt. Es wäre ebenso gut möglich, dass du einen gewöhnlichen GK(F)-Brei kochst und in diesen Brei noch zusätzlich Reis oder Ähnliches hineinmischst. Du kannst von den gekochten bzw gegarten Getreidesorten in etwa bis zu einem Eßlöffel in eine Portion (1 Portion = ca 190 -200g) hineingeben. In dem Fall würde dieser Zusatz hauptsächlich dazu dienen, die Konsistenz fester und gröber zu machen. Hier ein Rezept ohne Kartoffeln und mit Reis: 30g Reis: den Reis nach Anleitung in Wasser kochen und beiseite stellen dann 100g Gemüse nach Wahl 25g Fleisch oder Fisch, garen und pürieren 20 ml Obstsaft und 1 EL Öl zufügen. 1 EL Reis darunter rühren Gemüse und Fleisch vorbereiten und garen. Danach alles zusammen pürieren, in etwa so: 100g Gemüse und 20g Fleisch wie gewohnt zubereiten und weich garen. 30g Reis Reis separat sehr weich kochen und quellen lassen. Ggf mehr Wasser verwenden als üblich. Zum GF-Brei dazu geben und pürieren, 1 EL Öl und Saft zugeben Rundkornreis Arborio), Risottoreis oder als Milchreis bezeichneter Reis eignet sich ganz besonders gut. Aber auch andere Reissorten sind geeignet, wenn du damit die Breie so hinbekommst, dass sie deiner Tochter munden. Du kannst Rezepte nach Belieben verändern. Behalte nur die Mengenverhältnisse der einzelnen Zutaten ungefähr im Auge und achte immer darauf, dass dein Baby alle Breie gut und gefahrenfrei essen und schlucken kann. Grüße Birgit N.
von Birgit Neumann am 13.07.2022
Hallo. Ich bin neu in Deutschland und weiß nicht, welcher Reis aus Supermarkt muss ich kaufen für meinen Sohn. Er ist 17 Monate alt. Danke im Voraus. LG.
Ich würde gerne den brei mit kartoffel mit Reis und Nudeln abwechseln. Welcher Reis ist geeignet und welche Nudeln sind am besten? Vollkornnudeln oder normale? Kann man den Reis und die Nudeln auch pürieren? Unsere Tochter ist 6.5 Monate.
Darf man den brei mit Nudeln und Reis auch einfrieren?
Hallo, Ich wollte fragen, ob mein Sohn mit 17 Monaten schwarzen Reis essen darf. Liebe Grüße
Hallo Frau Neumann, ab wann darf ich meinem Baby Brei aus Spaghetti Bolognese machen oder auch so normal nicht als Brei geben? Ich bin unsicher wegen den Tomaten, ich habe gelesen man soll sie vor dem 11. Lebensmonat nicht geben. Welchen Reis und welche Nudeln darf ich in den Brei geben? Ich habe das Gefühl meine Tochter mag die Kartoffeln n...
Liebe Frau Neumann, mein Kleiner ist nun 8,5 Monate alt und hat sehr große Freude am Essen. Zusätzlich zum Brei biete ich ihm gekochte Gemüsesticks und Obststücke an - das macht ihm Spaß. Wir habe bereits alle 3 Breite eingeführt und er ist die vollen Mengen (mittags 240g locker - ist i.o., oder?)Er mag es auch schon stückig und wenn der Brei ver...
Hallo Frau Neumann, mein Sohn 26 Monate alt isst seit Monaten nur Reis. Er geht zwar in die Kita und die Erzieher sagen er isst dort gut, aber ob es wirklich so stimmt. .. Zu Hause ist er wirklich nix außer Reis. Meine Frage wäre, ob gesundheitlich gut ist, wenn er nur Reis isst oder ist es ok und ich mache mir zu viel Sorgen.
Hallo Frau Neumann, mein Sohn 26 Monate alt isst seit Monaten nur Reis. Er geht zwar in die Kita und die Erzieher sagen er isst dort gut, aber ob es wirklich so stimmt. .. Zu Hause ist er wirklich nix außer Reis. Meine Frage wäre, ob gesundheitlich gut ist, wenn er nur Reis isst oder ist es ok und ich mache mir zu viel Sorgen.
Hallo, Ich habe da mal eine Frage. Ich wollte heute für meine Tochter (7 Monate) Basmati Vollkornreis zubereiten. Aus dem Bio Markt von der Marke dennree… Dieser Reis hatten viele grüne einige fast schwarze Körner. Ich wusste nicht ob das so normal ist und habe es verworfen. Wenn ein Mutterkorn dabei gewesen wäre, würde ein gründliches Was...
Hallo, ich habe eine kurze Frage mein Sohn 14 monate alt, isst fast alles vom Tisch mit. Heute habe ich Zucchini Reis gekocht, hierbei wird Basmatireis in Brühe gekocht und anschließend mit Butter Parmesan und Gemüse in diesem Fall Zucchini fertig gegart und ist hinterher eine Art Gemüserisotto. Hierbei wird das Kochwasser nicht abgeschüttet. Ich ...
