Monatsforum Mai Mamis 2012

Nochmal zu Käse!!!

Nochmal zu Käse!!!

LittlePupser

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Ihr dürft jeglichen Käse essen, auch Mozerella und Parmesan!!! Diese sind NICHT aus Rohmilch!!! Nur der Büffelmozerella, aber der ist ja eher eine Delikatesse! Rohmlichprodukte MÜSSEN in Deutschland gekennzeichnet sein, das ist Gesetz. Daher wird nur gaaaanz wenig bzw so gut wie kein Rohmilchkäse in normalen Supermärkten verkauft!!!


bonny234

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

Na dann lies doch mal die Zutatenliste von z.B: Berkäse und weiteren. viel Spass!!!!


bonny234

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Antwort auf Beitrag von bonny234

aber dann stehen bei dir sicher auch Mettbrötchen und Sushi auf dem Tisch. Guten Apetit!


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von bonny234

Sag mal, was willst du denn jetzt von mir. Zur Info, ich esse kein Mett und wenn, dürfte ich es essen, da ich Toxo immun bin, zufrieden?


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von bonny234

Ach und nochmal für DICH: "Sehr geehrte/r Fragesteller/in, Käse wird in Deutschland in der Regel aus pasteurisierter Milch hergestellt. Käse aus Rohmilch ist eher die Ausnahme. Käse aus pasteurisierter Milch braucht deshalb nicht extra gekennzeichnet zu sein, Rohmilchkäse muss gekennzeichnet sein. Diese Kennzeichnungspflicht besteht in der gesamten EU. Nach der EU-Verordnung 853/2004 müssen alle Rohmilchprodukte seit dem 1. Januar 2006 überall in Europa gekennzeichnet werden. Milch trägt die Aufschrift „Rohmilch" und auf Rohmilchprodukten steht „mit Rohmilch hergestellt". Die Kennzeichnung erfolgt in der jeweiligen Landessprache. In Groß-Britannien heißt es dementsprechend „raw milk" und „made with raw milk", in Frankreich „lait cru" sowie „au lait cru". Spanier kennzeichnen Rohmilch(produkte) mit „leche cruda" beziehungsweise „elaborado con leche cruda" und Italiener mit „latte crudo" oder „fabbricato con latte crudo". Bei unseren dänischen Nachbarn heißt es „rå mælk" und „af rå mælk" und bei den niederländischen „rauwe melk" und „bereid met rauwe melk". Achten Sie also bei verpacktem Käse auf die Kennzeichnung. Wenn die entsprechenden Angaben nicht darauf stehen, dann können Sie davon ausgehen, dass der Käse aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde. Bei Produkten aus der Käsetheke ist das Personal verpflichtet, Auskunft zu geben. Entfernen Sie die Rinde aber prinzipiell bei jedem Käse vor dem Verzehr. Mit freundlichen Grüßen Dr. Maike Groeneveld, Diplom-Ernährungswissenschaftlerin"


bonny234

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

schon mal darüber nachgedacht das hier nicht alle Toxoimun sind und verantwortungslos mit dem Ungeborenen umgehen??? Schönen Nikolaustag Frau Schlau Schlau.


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von bonny234

Ich gehe verantwortungslos mit meinen Babys um? Pass auf was du sagst und das meine ich vollkommen ernst. Wenn man keine Ahnung hat, sollte man vielleicht einfach mal die Klappe halten. Bei diesem Thema kann und werde ich gastig und das hat seinen Grund!


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von bonny234

Ach ja und was hat Käse mit Toxo zu tun Miss Klugscheißerin?


bonny234

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

lies die Zutatenliste, du wirst staunen aber das ist für dich ja nicht wichtig du weißt ja alles!!! Aufdrucke auf Verpackungen sind ja geduldig. Gut das es bei ALLEN Käsesorten ganz groß auf der Packung steht, dreh die Käsepackungen im Supermarkt doch eifach mal um und lies die Zutatenliste. viel Spaß und wenn du dann einen Parmesankäse oder einen Bergkäse gefunden hast der mit pasteurisierter Milch hergestellt wird dann würde ich mich sehr freuen wenn du mir die Marke verraten würdest. DANKE


bonny234

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

................... nur getroffene Hunde bellen.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

Stillen, Windeln, Beikost, Tragen, Baden, Schreien lassen, Elternbett! Das ist doch alles Kääääääse! Abgesehen davon, wenn manche wüsten was in unserem Essen alles drin steckt(HIHI) was laut EU NICHT gekennzeichnet werden muß! Da kommen einen die Sägespäne im Pfirsichjog. noch lecker vor! Und ja ,ich dachte auch Rohmilchprodukte müssen gekennzeichnet werden! Abgesehen davon "man soll ja nicht missionieren, gelle" Wem es wichtig ist der soll sich eben auch richtig informieren! Wem es nicht wichtig ist, der futtert auch Mettbrötchen! Nun jut, als Diätassistentin will ich mal nicht soweit ausholen;-)


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von bonny234

Käse-Sorten, die Sie während der Schwangerschaft verzehren können Hartkäse Babybel (gehört zum halbfesten Schnittkäse) Cheddar Emmentaler Gouda, Edamer (gehören zum Schnittkäse) Bergkäse Gruyère bzw. Greyerzer Mozzarella (gehört zum Knetkäse) Halloumi (ähnlich Mozzarella) Parmesan Chester Pecorino (hart) Tilsiter Schnittkäse Weichkäse und verarbeiteter Käse Boursin, Hüttenkäse, Mascarpone, Streichkäse, Frischkäse, Quark, Ricotta Joghurts, Sauerrahm und Crème Fraiche können Sie in jeder Form essen, auch Sorten mit Geschmack oder biologisch aktiven Zutaten. Genau DU hast Recht, die Studierten haben Unrecht und hätte eigentlich gar nicht studieren müssen bzw würde ich an deiner Stelle ein Brief an die Merkel schreiben und alle feuern lassen, weil DU die Richtige für die ganzen Jobs bist!!!


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von bonny234

Kennst du meine Vorgeschichte? Ja? Wenn nicht, dann informiere dich nochmal!!! Du bist einfach nur widerlich!!


Jazzemann

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

Nana,Mädels!Ruhig,ruhig....alles wird gut!In 100 Jahren ist eh alles vorbei! ;) Also so viel ich weiß,sollte man auch keinen Schimmelkäse essen. Rohmilchprodukte müßen gekennzeichnet werden,das ist nun mal Fakt! Und wie meine Vorrednerin schon sagte.....wenn ihr wüßtet,was alles in unserem Essen drin ist,würdet ihr sofort aufhören den Fraß zu kaufen und auf dem Balko selbst anbauen! ;) Ich gebe mal als Beispiel einen harmlosen Kaugumi!In dem steckt Aspartam....na,klingelts?Man bekommt weltweit kaum noch Kaugummis,die kein Aspartam enthalten!


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von Jazzemann

Du hast ja Recht, aber es ging ja hauptsächlich um Parmesan und Mozerella und die darf man nunmal essen, da sie nicht aus Rohmilchkäse sind und wenn dort ein kleiner Teil Rohmilchkäse mit drin steckt, ist das nicht bedenklich, da diese Käsesorten ewig lagern und der Anteil dadurch immer geringer wird. Kann man überall nachlesen. Aber nein, die haben ja alle Unrecht, ich vergaß.


bonny234

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

...................... da kommt doch sicher noch was. oder bist du als STUDIERTE schon fertig???? gut das du die einzige bist die Studiert hat. Gratulation. da bin ich echt am ende. heul.....


Jazzemann

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

Wir schieben das jetzt einfach auf die Hormone!Wie gut das wir sie haben,welche Ausrede könnten wir sonst nehmen für unsere Zickigkeit? ;) Ich habe zum Beispiel irgendwo gelesen,das roher Fisch und rohes Fleisch,gar nicht so gefährlich wären,was Toxo angeht....War glaube ich sogar auf einer Seite einer Hebamme!? Kann ja mal nach dem Link suchen und hier rein stellen,wenn ich ihn finde.


Jazzemann

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Antwort auf Beitrag von bonny234

Oh Mädels....gebt doch Ruhe!!!! Wie kann man denn morgens um 9 Uhr schon soviel Energie zum Streiten haben? Mir wäre das jetzt viel zu anstrengend.


Schmetterling3

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Antwort auf Beitrag von Jazzemann

Kenn mich da leider nicht aus da ich Käse überhaupt nicht mag! Aber bitte nicht mehr streiten! Lg Susi


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von bonny234

Okay, ich merke schon, dass du nicht lesen kannst!!! Ich habe hier nirgends erwähnt, dass ich es studiere oder das ich überhaupt studiere (auch wenn es so ist). Du hast anscheind nix gerafft. Die ganzen Lebensmittelexperten habe Unrecht und du Recht, haben wir doch schon geklärt.


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von Jazzemann

Sorry, aber wer mir vorwirft, ich gehen verantwortungslos mit meinen Babys um, bei dem kann ich nicht ruhig sein. Wenn sie doch wenigstens mit guten Argumenten kommen würde, aber doch nicht mit sowas.


bonny234

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Antwort auf Beitrag von Schmetterling3

keine Sorge, aber es ist ja gut zu wissen das wenn wir Fragen zur Ernährung haben hier jemanden haben der Studiert hat. Allen andern mein Mitleid. ich hoffe das wir unsere Schwangerschaft trotzdem überleben. So ich bin fertig, gegen so viel wissen kann ich nichts ausrichten werde die Käsesorten aus Rohmilch trotzdem weiter meiden. schönen Nikolaustag


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von bonny234

Und du hast es immernoch nicht verstanden!!!


S@lly

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Antwort auf Beitrag von bonny234

sag mal ,warum provozierst du denn so? Little wollte mit ihrem Beitrag einigen nur die Sicherheit geben,dass auch manche Käsesorten in der schwangerschaft unbedenklich sind. Warum du da so gegen angehst und vor allem WIE, ist mir ein Rätsel!


S@lly

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

aber mal ehrlich, Punkt 1, hat Toxo ja mal gar nichts mit Käse zutun, diesen Erreger könnte man sich nur bei rohen Gerichten einfangen! Punkt 2. ist, dass auch ich ALLES esse... ausser eben rohe Gerichte oder Schimmelkäse Aber auch WENN eine Frau mal nach einem Mettbrötchen greift,würde ich sie nicht direkt als Verantwortungslos betiteln, ich denke das der Verzehr in Maßen für das Baby sicher unbedenklich ist. Hat eine Frau ein komisches Gefühl ( auch wenn die Dinge in der schwangerschaft erlaubt sind) ,sollte sie darauf verzichten. Hat eine Frau mal lust auf ein leckeres dickes fettes Mettbrötchen,sollte sie zu ihrem Metzger des Vetrauens gehen und beherzt zugreifen. Mädels, dieses Thema war schon sooooo oft Thema und immer wieder aktuell. Man/ Frau wird sich da nie einigen können,desshalb entsteht da auch immer und immer wieder eine diskusion! Macht was IHR für richtig haltet,denn damit fährt man immer noch am besten. SO Frau Dr. OBERschlau hat gesprochen


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von S@lly

Na toll, du hast uns übertroffen Trotz allem lass ich mir nicht nachsagen, dass ich verantwortungslos bin, von einer Person, die mich nicht im geringsten kennt!!!


LittlePupser

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Antwort auf Beitrag von S@lly

Na toll, du hast uns übertroffen Trotz allem lass ich mir nicht nachsagen, dass ich verantwortungslos bin, von einer Person, die mich nicht im geringsten kennt!!!


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

Also bei uns an der Frischetheke bestehen echt viele Käsesorten aus Rohmilch, das steht überall dran.


LittlePupser

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Von Frischtheke rede ich ja auch nicht, da gibt es den und nicht zu wenig. Ich rede von den abgepackten Sorten in jedem normalen Supermarkt.


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

Also icccccccccchhhhh esse Morzarellakäse :) den geriebenen zum überbacken. Ach wenn ich mir überleg was man alles nicht essen darf. Die Arzthelferin hat auch zu mir gesagt ich soll kein Hackfleisch mehr essen (egal ob gebraten oder nicht), trotzdem hab ich eine wochelang Spagetti Bolognese gegessen. Ich finde es wird heutzutage schon ziemlich übertrieben mit allem. Unsere Mütter wussten von dem ganzen auch nix und wir sind alle gesund und munter oder? Ich sag zwar jetzt nicht, dass man alles im ausmaße essen sollte, aber wenn man auf etwas hunger hat, sollte man es auch mal essen dürfen.


katinka0705

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Antwort auf Beitrag von LittlePupser

Also, ich habe mir mal sagen lassen, dass man OHNE RISIKO alles essen, trinken und/oder einnehmen kann, ausser: - rohem Fisch und Meeresfrüchten - rohem Fleisch. - Alkohol - Zigaretten - Drogen - Medikamenten (nur nach Absprache mit dem Arzt!) Rohmilchkäse scheint (zumindest in Frankreich - und da lebe ich) zumindest kein Problem darzustellen.... Ich ess auch regelmässig welchen...vor allem der Rohmilch-Camembert ist ein Gedicht.... LG