flower86
Hallo zusammen!!! Ich habe heute für ein paar Tage Brei vorgekocht und dann eingefroren. Jetzt bin ich mir nicht sicher... man soll ja etwas Öl mit in den Brei mischen. Ich habe einen EL Öl pro Becher mit beigemischt und dann eingefroren oder wäre es besser gewesen das Öl erst nach dem aufwärmen in den Brei zu mischen. Wie macht ihr das sonst so? Ich habe jetzt pro Becher 2/3 Gemüse und 1/3 Kartoffel. Habe jetzt erst mit der Beikost angefangen und noch kein Fleisch gegeben. Aber ich wollte dann Fleisch pürieren und in Eißwürfelbehälter einfrieren. Für Tipps wäre ich dankbar!!!!
Hallo, ein Gemüse Kartoffel Brei sollte am besten immer doppelt so viel Gemüse wie Kartoffeln enthalten und 1 EL raffiniertes Rapsöl oder Beikostöl pro 200 g Brei. Wenn Du den Brei einfrierst, gibst Du das Öl am besten erst nach dem Auftauen und Erwärmen dazu. Fleisch in Eiswürfelportionen einfrieren kannst Du machen oder auch mit dem kompletten Menü (30 g Fleisch pro 200 g Brei). Vegetarische Eisenquellen (wenn man nicht täglich Fleisch füttern möchte) wie 1 EL Getreidebrei Hirse oder Hafer oder 1 Teel. weißes Mandelmus rührt man ebenfalls am besten erst nach dem Auftauen unter den erwärmten Brei. Das Du das jetzt ein bisschen anders gemacht hast, ist aber nicht schlimm. Hauptnahrungsmittel ist erstmal ja sowieso weiterhin Milch. Du kannst auch jeweils für 3 Tage auf Vorrat kochen, 1 Portion am gleichen Tag füttern, die anderen beiden separat verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und an den zwei Folgetagen nur kurz im Wasserbad erwärmen - so spart man sich einfrieren und auftauen komplett (ich persönlich finde Konsistenz und Geschmack aufgetauter Kartoffeln nicht so schön) und braucht trotzdem nur alle 3 Tage zu kochen. Beginnen würde ich mit Gemüse pur. Das kann man auch prima in Eiswürfelportionen einfrieren und so gut portionieren und schnell auftauen. LG & guten Appetit
Kann ich also den selbstgekochten Brei 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren ja? Ich bin da nämlich noch nicht so sicher im Umgang mit der Aufbewahrung und deren "Fristen" LG
Ja, kannst Du
ich habe alles einzeln eingefrohren. also möhre gekocht alles in eiswürfelbehältern eingefrohren, danach habe ich kartoffeln so eingefrohren und zuletzt als es dran war fleisch. noch sind wir nicht bei 200 ml brei weil ich immer etwa 100 ml brei und 100 ml fläschen gebe. gebe aber auch etwa 2/3 möhre und 1/3 kartoffel + ein bisschen fleisch + ein TL öl (ist ja auch nur die hälfte) sobalt die hebamme nochmal da war und mir die richtigen infos gibt wird auch mehr auf bei umgestellt aber erstmal find ich reicht es so. ich habe im übrigen vor wochen eingekocht und es reicht immernoch. habe jetzt mal die gläschen im regal nach preisen und inhalt begutachtet - boa, ganz schön teuer für so viel reis der da drin ist ... naja also wie gesagt ich friere alles einzeln ein und mische dann. erst gabs ja auch nur möhre alleine, dann erst kartoffel dazu und erst seit 1,5 wochen gibts langsam fleisch und öl. ich machs lieber zu langsam als zu schnell. haben ja auch noch zeit der kleine ist ja erst 24 wochen :-)
