Elternforum Kochen & Backen

Pommes aus dem Ofenrohr

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Pommes aus dem Ofenrohr

Mitglied inaktiv

12.01.2008, 19:11 Uhr Beitrag melden

Hallo, irgendetwas machen ich bei den Pommes aus den Backofen falsch-oder es ist die falsche sorte. Meine Pommes sind IMMER latschig. Wir machen selten Pommes, aber jetzt wünscht sich meine Tochter welche zum Geburtstag. nur-meine Pommes sind echt nicht für Gäste geniessbar. Habt ihr Tipps ?Denn eine Friteuse habe ich nicht. Vielen Dank ! VG Nelja

Mitglied inaktiv

12.01.2008, 20:10 Uhr Beitrag melden

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hallo, welche pommes kaufst du und bei welcher temperatur garst du sie? eigentlich ist die marke m. e. nicht so wichtig. du mußt die pommes auf jeden fall auf ein küchentuch legen und gut abreiben, damit die eiskristalle verschwinden. dann aufs blech geben (backpapier) und bei 200 grad (vorgeheizt) in den ofen geben. claudi

Mitglied inaktiv

12.01.2008, 20:54 Uhr Beitrag melden

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Es gibt von Toppits "Cross & Fritt" Papier, das saugt das Fett zusätzlich auf und da werden die Pommes wircklich knusprig. LG EVA

Mitglied inaktiv

12.01.2008, 21:47 Uhr Beitrag melden

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hi, du musst die pommes wohl einfach länger im ofen lassen, dann werden sie schon knusprig. lg

Mitglied inaktiv

13.01.2008, 11:53 Uhr Beitrag melden

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Hallo, vielen Dank-ich werde alles nacheinander ausprobieren. VG Nelja

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