Kochfrage ( Hirschgulasch)
Ich mach den morgen zum ersten Mal. Hab nun so Wildgewürz hier, da steht was von Wasser, Essig, Buttermilch und dann das Fleisch darin einlegen. Kann man daran auch Hirschgulasch einlegen oder nur ein ganzes Bratenstück? Zieht der Gulasch dann nicht zuviel Flüssigkeit ?? LG...