2xmami
hab aber keine lust nach zu googlen und 1000000000 verschiedene rezepte zu finden. ich brauche nur eins, was toll ist.
100 g Staubzucker 200 g Butter 300 g Mehl Vanillezucker, Zitronenschale
Puddingkekse á la claudi *g* 300gramm Mehl 1 Msp Backpulver 1 Pck. vanillezucker 125 gr Zucker 1 PCk Vanillepuddingpulver (od. andereSorte) 200 gramm Magarine 1 ei alle Zutaten verkneten. Kugeln formen auf ein Backblech legen und mit einer Gabel platt drücken. Oder ausrollen und ausstechen bei 180 grad 9-10 Minuten backen
Mürbteig kekse 250 g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 65 g Zucker 1 Prise Vanillinzucker 1 Prise Salz 125 g Butter (halbes Stück) 1 Ei Zubereitung: Mehl und Backpulver auf der Arbeitsplatte mischen, Zucker, Vanillinzucker und Salz darüber streuen. Die Butter in kleine Stücken schneiden und ebenfalls auf dem Mehl verteilen. Nun in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei hinein geben. Jetzt alles mit einem Pfannenmesser gut durchhacken bis es schön krümelig ist. Dann den Teig gut verkneten bis er eine glatte Konsistenz hat. Anschließend ½ Stunde kalt stellen. Jetzt ist der Teig zum Ausrollen bereit und kann dann mit dem Obst belegt werden. Die Backzeit beträgt 10-12 Minuten bei 200°C. Guten Appetit.
