Mitglied inaktiv
Hallo, habt ihr schon mal Kekse selbergebacken? Also ich meine jetzt nicht Weihnachtsplätzchen, sondern einfach ne Art Kekse, die man so mal machen könnte. Gern auch was mit Haferflocken. Hab so was noch nie gemacht, würde aber gern für morgen Besuch was selbstgemachtes hinstellen (vormittags) ... ne Kleinigkeit, nicht gerade Kuchen od. Muffins. Wäre super, wenn ihrn Rezept hättet, LG Rosinchen
Ich back oft Haferflockenkekse! Hier das Rezept; 100g Butter, 100g grobe kernige Haferflocken, 150g Zucker, 1 Ei, 1TL Backpulver, 1EL Mehl, eine Prise Salz Haferflocken mit Butter in einer Pfanne erhitzen und anschließend gut auskühlenlassen. Zucker mit Ei schaumig schlagen. Butter-Haferflocken dazu geben. Backpulver, Mehl und Salz vermischen und ebenfalls dazu geben. Alles gut verrühren. Backblech mit Alufolie belegen und den Teig mit Hilfe eines Teelöffels ca Walnussgroß zu kleinen Häufchen formen. Bei Umluft und 200Grad auf Einschubhöhe 2 backen. Am besten mit 2 Blechen arbeiten da die Plätzchen sehr schnell ferig sind(müssen zusammenfallen und braun werden). LG Lucy
Rezepte gibt´s ja massig im Internet, aber du kannst dir mal folgendes ansehen http://www.aurora-mehl.de/backen-mit-kindern-das-buch.html Ich hab das Buch jetzt und es sind wirklich schöne Sachen drin. Es gibt noch mehrere Rezeptbroschüren. Kannst mal stöbern gehen.