Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

tiefkühlpizza

hipp-brandhub
Frage: tiefkühlpizza

Mitglied inaktiv

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hallo dr. bluni, ich habe in letzter zeit des öfteren tiefkühlpizza gegessen. es ist zwar nicht besonders nahrhaft, aber ich war einfach zu schwach vernünftig zu kochen und hab dann halt an dieser pizza "herumgenippt". nun mach ich mir sorgen wegen listerien, da eine davon mit rohmilch gemacht war. aber eigentlich müßten die listerien doch im ofen abgetötet werden oder??? habe gelesen, dass sie schon bei 70° abgetötet werden. der ofen steht bei mir aber mind. auf 200°. wie sehen sie das? können sie mich beruhigen? lieben dank sahira


Dr. med. Vincenzo Bluni

Dr. med. Vincenzo Bluni

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hallo, die Schwangere darf auch eine Tiefkühlpizza essen. Die Hitze eines Backofens tötet erfahrungsgemäß vermeintliche Keime, wie Listerien ab. VB


Mitglied inaktiv

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mach dir keine sorgen, auch salamie auf der pizza ist unbedenklich, da du sie ja bei min. 200° in den ofen tust.


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