Ally01
Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, wenn ein Milchprodukt leicht geöffnet und ungekühlt über mehrere Wochen aufbewahrt wird (ultrahocherhitzt, pasteurisiert - es handelt sich um Trinkschokolade) und mit keinem Lebensmittel, dass Listerien enhält in Berührung kommt, kann dieses von selbst Listerien bilden? Die Trinkschokolade wurde natürlich nicht mehr verzehrt. Es handelt sich eher um Kontakt mit der Milch beim ausleeren der Packung. Liebe Grüße Ally
Hallo Ally, dazu bin ich zu wenig Lebensmittelexperte, als dass ich eine solch hypothetische Frage beantworten könnte. Da sind Sie hier auch sicher nicht im richtigen Forum. VB
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