Lamm durch

Hallo Herr Dr. Bluni, wir haben gestern gegrillt, es gab Lammfilet. Meines wurde extra separat auf einem Elektrogrill gegrillt und wurde durchgegart. Bevor ich es gegessen habe, habe ich es aufgeschnitten und das Fleisch war grau - nicht mehr rosa. Das haben auch alle am Tisch bestätigt. Ein paar Minuten später (es war sehr windig draußen und das Fleisch wurde schnell kalt), war das Fleisch plötzlich an den Schnittflächen rötlich. Ich hatte nur die Hälfte gegessen und es dann liegen lassen, als ich das gesehen habe. Nach ner Weile wurde es immer rötlicher. Wie soetwas sein kann ist mir ein Rätsel!? Aber, 4 Personen haben mir bestätigt, dass das Lamm frisch vom Grill durch war. Da ich mich entweder ganz zu Anfang der SS oder kurz vorher (zweitens mit hoher Wahrscheinlichkeit laut Labor Enders) mit Toxoplasmose infiziert hatte (Erstinfektion) und deshalb zur Sicherheit seit der 9 SSW 8 Wochen lang Antibiotika nehmen musste (4 Wochen Rovamycin, 4 Wochen Spyramicin, Daraprim, Calciumfolinat), bin ich ängstlich, hier wieder mit Toxo in Kontakt gekommen zu sein. Ob mittlerweile Immunität bei mir besteht (Infektion muss ja nun mind. 4 bis 6 Monate alt sein), kann mir leider kein Arzt so recht beantworten! Wie schätzen Sie das Thema Immunität denn ein und ein mögliches Risiko einer Folgeinfektion wegen der oben geschilderten Geschichte? Mein igg Titer lag bei der letzten Kontrolle am 30.6. bei 361. Vier Wochen vorher noch bei fast 700. nächste Kontrolle ist in SSW 28. Bin aktuell in der 23. SSW Ich danke Ihnen im Voraus!