Tilu
Hallo Dr Bluni, ich habe vorhin eine Portion Backfisch mit frittierten Kartoffelecken gegessen. Nachdem ich ca. 10. bis 12. Kartoffelecken gegessen habe ist mir aufgefallen, dass sie mit Schale waren. Hat man wegen dem frittierten Zustand schlecht gesehen. Jetzt habe ich Angst, dass das schädlich fürs Kind sein kann. Bin in der 20 SSW und nach 2 Fehlgeburten leider äußerst unentspannt was das Essen betrifft... Danke und beste Grüße
Hallo, Ist es sicherlich nicht VB
Locken-Rocken
Es gibt auch ein Expertenforum für Ernährung in der Schwangerschaft. Dort können solche Fragen eventuell besser beantwortet werden. Dort war vor kurzem übrigens eine ähnliche Frage zu Kartoffeln mit Schale. Antwort von Prof. Costa war, dass man in der SS die Kartoffeln besser schälen sollte. Aber ein einmaliger Verzehr schadet sicher nicht.....
Mirjanawalli
Frittiert heißt meiner Meinung nach, dass alle Keime tot sind. Egal ob noch Erde dran war oder nicht!
Locken-Rocken
Es geht da weniger um die Erde sondern den Giftstoff, der in der Schale ist. Das sogenannte Solanin....
Locken-Rocken
http://www.rund-ums-baby.de/ernaehrung_schwangerschaft/Kartoffeln-mit-Schale-essen_10355.htm
