Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Helmut Mallmann:

Gnocchi Verpackung - Kontakt zu Sellerie

Dr. med. Helmut Mallmann

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Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

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Frage: Gnocchi Verpackung - Kontakt zu Sellerie

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Guten Abend,   ich habe heute Abend Gnocchi gegessen. Diese hatte ich für zwei Tage zusammen mit Staudensellerie in einer Einlauftasche gelagert, sodass die Verpackung der Gnocchi Kontakt zum Sellerie hatten. Beim Herausnehmen der Gnocchi bin ich versehentlich an die Außenseite der Verpackung gekommen. Ich hatte die Gnocchi für 5 Minuten im Wasser und danach nochmal für zwei Minuten in der Mikrowelle, dennoch waren manche Gnocchi überraschenderweise noch relativ fest.  Ich habe nun Sorge, dass durch den kurzen Kontakt der Gnocchi mit der Außenseite der Verpackung ein erhöhtes Listerioserisiko besteht. Wie schätzen Sie das Risiko ein?   Vielen Dank und freundliche Grüße! Deine Schwangerschaftswoche: 12


Dr. med. Helmut Mallmann

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Also ich kann mir nun wirklich nicht vorstellen, wie durch eine solche Situation Listerien übertragen werden sollten. Auch wenn ich es für fast unmöglich ansehe, bitten fragen Sie Ihre Ärzte, ob Sie Handlungsbedarf in Richtung Diagnostik sehen.   Alles Gute !!   Gruß Dr. Mallmann


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