Frage im Expertenforum Medikamente in der Schwangerschaft an Dr. med. Wolfgang Paulus:

Dosenfisch

Dr. med. Wolfgang Paulus

Facharzt und Leiter der Beratungsstelle für Reproduktionstoxikologie an der Universitätsfrauenklinik Ulm

zur Vita

Frage: Dosenfisch

Brahms

19.04.2024, 17:34 Beitrag melden

Sehr geehrter Herr Dr. Paulus, ich esse gerne Sardinen oder Thunfisch in Sonnenblumenöl von followfish in der Dose. Die Zutaten sind Sardinen bzw. Thunfisch, Meersalz und Sonnenblumenöl. Ich bin in der 23. SSW. Gibt es gegen Dosenfisch in der Schwangerschaft irgendwelche Bedenken? Dieser dürfte ja ausreichend erhitzt sein, schon um sie haltbar zu machen? Und/oder kann die Dose ungute Stoffe an den Inhalt abgeben? Mancher Dosenfisch wird auch heiß geräuchert (z.B. Wildlachs, Zutaten hier: Wildlachs, Sonnenblumenöl, Salz, Rauch). Gäbe es hiergegen Bedenken wegen des Räucherns? Viele Grüße und vielen Dank, Brahms

Dr. Wolfgang Paulus

22.04.2024 Beitrag melden

Ich bin zwar Frauenarzt und nicht Lebensmittelchemiker, doch sind mir grundsätzlich keine schwerwiegenden Bedenken bei den von Ihnen genannten Produkten im Hinblick auf eine Schwangerschaft bekannt.

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