Nulu
Guten Tag Unser Sohn ist 12 Monate alt. Seit Beikosteinführung rühren wir einmal täglich in den Nachmittagsbrei ca. 1TL Nussmus unter. Wir verwenden abwechselnd Pistazien, Erdnus und Mandelmu unterschiedlicher Marken. Heute habe ich auf dem "Rapuntel weisses Mandel Mus aus Europa" den Hinweis gelesen, dass für Kindernahrung das Mandelmus aus süssen kalifornischen Mandeln verwenden muss. Das Glas ist jetzt leider aufgebrauch. Das Mandelmus schmeckt nicht sonderlich bitter, jedoch etwas aromatischer. Ich mache mir nun grosse Sorgen, dass der womöglich höhere Blausäuregehalt meinem Sohn geschadet hat. Sollte ich etwas untersuchen lassen und könnte das Langzeitfolgen haben? Besten Dank und freundliche Grüsse
Liebe N., soweit ich weiß, enthält ein Mandelmus aus weißen Mandeln keinen erhöhten Blausäuregehalt, der potentiell schädlich vor allem für junge Babys sein könnte. Im Zweifelsfall könnten Sie sich beim Hersteller erkundigen. Ganz grundsätzlich empfehle ich aber, bei der Beikost und vor allem auch beim Mitessen der Familienkost auf ganz normale Lebensmittel zu setzen, denn "Zutaten" aller Art sind in der Regel nicht nötig. Alles Gute!
