September2015
Sehr geehrtes Team! Ich lege viel Wert auf Sauberkeit im Haushalt und nun ist mir ein Fauxpax passiert, der mich bzgl der Gesundheit meiner kleinen Kinder beunruhigt. Wir lagern unser Brot in einem Porzellan Brotkasten mit Holzdeckel und verzehren dieses grundsätzlich schnell. Gestern ist es leider passiert und eine Scheibe hat an der Oberseite Schimmel gebildet. Das Brot habe ich natürlich sofort komplett weggeworfen. Dabei habe ich auch festgestellt, dass der Holzdeckel an der unteren Seite ebenfalls mit Flaum befallen ist. Ich frage mich nun, wie lange dieser Flaum schon vorhanden war, verschlimmeltes Brot hatten wir bis auf gestern schon sehr lange nicht mehr im Kasten. Kann sich dieser kurzfristig gebildet haben bzw welche gesundheitlichen Gefahren gehen davon aus, wenn meine Kinder regelmäßig Brot aus dem Kasten gegessen haben. Den Porzellan Kasten habe ich laufend mit Essigwasser gereinigt, den Deckel nicht, da er nie mit Schmutz in Verbindung kam. Vielen Dank und herzliche Grüße
Liebe S., niemand ist perfekt und muss es auch nicht sein. Solche Pannen gehören zum normalen Familienalltag und sind wirklich kein Grund, an eine schwerwiegende gesundheitliche Bedrohung zu denken. In Zukunft auch den Deckel regelmäßig reinigen und das war's. Alles Gute!
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