Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

rote beetesaft

Dr. med. Andreas Busse

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Frage: rote beetesaft

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hallo hr. busse!!ich wollte meiner tochter (12 mon.)einen vegetarischen gemüsebrei kochen,da ich selbst nicht gerne fleisch esse- es ekelt mich das anbraten des fleisches für den gemüsefleischbrei!! meine frage :kann ich ihr anstatt fleisch einfach rote beete zum brei zugeben,oder enthält dieser zu viel nitrat??danke für ihre rückmeldung.l.g.


Dr. med. Andreas Busse

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Liebe M., Rote Beete sind kein Ersatz für das im Fleisch enthaltene Eisen und diverse Vitamine. Wenn Sie vegetarisch ernähren wollen, dann sollten Sie sich bitte von einer ERnährungsberaterin einen entsprechenden Speiseplan zusammenstellen lassen. Alles Gute!


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