Alexia13_03
Guten Abend Herr Dr. Busse, Mir ist heute leider beim kochen ein Missgeschick passiert. Ich war dabei Rinderhackfleisch zu verarbeiten als mein 14Monate alter Sohn nach seiner Wasserflasche verlangt hat. Ohne nachzudenken hab ich ihm diese gegeben, leider musste an meiner Hand rohes Fleisch geklebt haben und an die Flasche gelangt sein. Später hab ich bemerkt, dass auch auf der Hand von meinem Sohn Fleisch war. Jetzt bin ich mir nicht sicher ob er auch etwas davon gegessen hat. Ich hab schreckliche Schuldgefühle. Kann das irgendwelche Folgen haben? Soll ich auf etwas bestimmtes achten? Vielen dank für Ihre Hilfe. Liebe Grüße
Liebe A., das ist eine übliche "Haushaltspanne" und wirklich kein Anlass, sich Sorgen zu machen. Alles Gute!
Mimi987
Hey, nicht ideal, aber mit Sicherheit kein Grund für Schuldgefühle! Rinderhack ist nicht giftig! Es gibt doch genug Speisen mit Rindfleisch, wo nur ein geringer his gar kein Gargrad erreicht wird - wie Tatar, Steak englisch oder Medium, rosagebratene Fleischpflanzerl, um nur einige zu nennen. Klar sollte ein Kind unter 5 kein rohes Fleisch essen, aber es ist jetzt auch kein Grund in Panik zu verfallen, zumal es ja wirklich nicht sicher ist, ob er überhaupt etwas gegessen hat. Ich persönlich denke, dass wenn die üblichen Hygiene- und Aufbewahrungsvorschriften eingehalten wurde, du absolut gar nichts machen musst, denn es wird nichts passieren. Lg
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