Frage: Kaputter Kirsch-/ Zwetschgenkern
Daggii
Ich habe im Thermomix Marmelade aus Kirschen und Zwetschgen gekocht. Leider waren wohl in jeder Ladung 1-3 Kerne drin. Durch die Power des Thermomix wurden sie kleingehäckselt. Muss ich die Marmelade wegschmeissen wegen der Blausäure in den Kernen. Ist es für Kinder gefährlicher ? Danke für ihre Antwort
Liebe D., leider bin ich kein Küchenexperte und habe keine Ahnung welche Menge Giftstoffe dann in der fertigen Marmelade enthalten sein können. Da müssen Sie mal eine Ernährungsberaterin fragen. Alles Gute!
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