Frage im Expertenforum Kinderernährung - Gastroenterologie an Prof. Dr. med. Stefan Wirth:

Was ist Ascorbic Acid

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Frage: Was ist Ascorbic Acid

KristinaBauer

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Guten Tag Ich koche meist selbst für meinen Sohn, aber ab und an kommt man um das Gläschen einfach nicht herum. Natürlich studiere ich die Bestandteile des Gläschens genau und dabei bin ich auf die Zutat Ascorbic Acid gekommen. Was ist das denn genau? Handelt es sich hierbei um ein Vitamin und ist es unbedenklich? In den Foren wird dieser Bestandteil sehr heiß diskutiert, aber Aufschluss konnte ich keinen finden. Ich hoffe Sie können mir weiterhelfen. Vielen Dank, Kristina


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