Frage im Expertenforum Entwicklung des Babys in der Schwangerschaft an Dr. med. Helmut Mallmann:

Essig nicht erhitzt

Dr. med. Helmut Mallmann

Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

zur Vita

Frage: Essig nicht erhitzt

Ana2020

06.05.2020, 19:14 Beitrag melden

Hallo Herr Mallmann, Jetzt ist die Flasche zwar schon leer, aber rein aus Interesse hätte ich es dennoch gewusst. Ich habe naturtrüben Apfelessig von DM für jegliche Salate verwendet. Dort steht, dass er nicht erhitzt wurde. Bisher habe ich mir keine Gedanken darüber gemacht. Muss Essig erhitzt sein, damit er für Schwangere genießbar ist? Besteht die Gefahr sich mit Listerien angesteckt zu haben? Danke für die Antwort. Liebe Grüße Ana

Dr. med. Helmut Mallmann

07.05.2020 Beitrag melden

Nein Essig muss nicht erhitzt werden. Gruß Dr. Mallmann

Nana_031

07.05.2020, 08:19 Beitrag melden

Hallo, nein da passiert sicher nichts. Lies mal nach wad Listerien überhaupt sind und wo sie vorkommen. Wie soll man denn in der SS Salat essen? Das Dressing kocht man ja nicht auf vorher. lg

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Stichwort: Essig

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