Frage im Expertenforum Entwicklung des Babys in der Schwangerschaft an Dr. med. Helmut Mallmann:

Arsenbelastung Reis

Dr. med. Helmut Mallmann

Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe

zur Vita

Frage: Arsenbelastung Reis

Msc88

06.06.2025, 10:24 Beitrag melden

Sehr geehrter Herr Dr. Med. Mallmann, Ich habe in der ganzen Schwangerschaft bestimmt einmal in der Woche(wenn nicht sogar mehrmals) Reis gegessen. Nun habe ich in letzter Zeit vermehrt davon gelesen, dass Reis mit Arsen belastet ist und man ihn immer vor dem Kochen abwaschen soll. Das habe ich nie gemacht, da ich es nicht wusste. Wie schätzen Sie hier ein Risiko für unser Kind ein? Sie ist jetzt schon 2 Jahre alt. Gibt es auch Spätfolgen? Ich mache mir große Sorgen Liebe Grüße

Dr. med. Helmut Mallmann

06.06.2025 Beitrag melden

Besonders belastet sind Reisprodukte wie Waffeln, Cracker oder Reisflocken. Der Reis selbst hat in Europa Grenzwerte für Arsen. Wenn Sie ihn kochen, geht Arsen ins Wasser über. Sie sollten ihn in Zukunft besser vor dem Kochen waschen. Gruß Dr. Mallmann

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