Majada
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, gerne möchte ich Sie um ihre Einschätzung bitten. Mein Mann bereitete mir heute meinen Nachtisch. Eine halbierte Avocado mit Honig gefüllt Nüssen obendrauf. Nachdem ich eine Hälfte fertig gegessen hatte fiel mir ein, dass das Honigglas seit mindestens 4 Monaten geöffnet war. Leider benutzt jeder das Glas und ich kann nicht ausschließen, daß meine Kinder dies immer nur mit sauberem Besteck tun. Noch dazu kommt, dass mein Mann öfters unsere Hähnchen in Honig mariniert und ich hoffe, dass dabei keine Hähnchenkeime ins Glas gelangt sind. Wie schätzen Sie mein Risiko ein mich mit Listeriose infiziert zu haben. Es war ungefähr ein Teelöffel Honig. Das Glas war fast leer. Ich bin in der 14. Ssw mit Zwillingen schwanger. Herzlichen Dank für Ihre Einschätzung.
Na ja, ich denke das Risiko dürfte gering sein. Ihr Mann wird das Hähnlcih je nicht in direktem Kontakt mit dem Honigglas bringen. Aber solche Fragen kann Ihnen niemand wirklich beantworten. Im Zweifel geht alles. Gruß Dr. Mallmann
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