Mitglied inaktiv
Hallo an alle! Wird Parmesan-Käse aus Rohmilch oder aus pasteurisierter Milch gemacht? Kann man den gefahrlos essen? Weiß das jemand? Vielen Dank für Eure Antworten! Katrin
Hallo, ich meine, mal gehört zu haben, dass Parmesan zwar Rohmilchkäse ist, aber trotzdem gefahrlos gegessen werden kann, weil er schon sooo lange gereift ist. Aber 100%ig sicher bin ich mir da nicht Grüße Trinchen
Hab grad nachgegoogelt: "Gefährlich sind vor allem Weichkäsesorten aus Rohmilch. Bei Hartkäse wie Parmesan sind Listerien nicht zu erwarten." Also, hau rein ;) LG Bea
Hallo Ihr beiden! Danke für Eure Antworten! Dann werd ich's wohl mal wagen :-)... Liebe Grüße und noch einen schönen Nikolaus! Katrin
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