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Listeriosebakterien in Bio-Quark?

Listeriosebakterien in Bio-Quark?

Mitglied inaktiv

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hallo! war gerade im bio-supermarkt und wollte quark kaufen - ist dieser wohl aus rohmilch hergestellt oder müsste das sonst draufstehen? danke schon mal für eure antworten!!


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Also in der Regel sind die Sachen , die aus Rohmilch hergestellt sind, extra gekennzeichnet... ich kuck immer drauf und wenn nicht extra was von Rohmilch draufsteht, geh ich davon aus, dass es aus pasteurisierter Milch gemacht ist... LG Steffi


Mitglied inaktiv

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Hallo, nein, wenn es nicht exlizit drauf steht, ist der Quark nicht aus Rohmilch hergestellt. Können die sich gar nicht leisten, die Gefahr, dass er im Handel verdirbt ist zu groß. Schau mal drauf: Die meisten Molereiprodukte sind aus pasteurisierter Milch hergestellt. Wenn Du dennoch unsicher bist, kannst Du auch nachfragen. Liebe Grüße, Lenara