Mitglied inaktiv
Hallo alle, gebt mir einige Tipps, was man leckeres und gesundes in der SS essen kann (gerne auch Rezepte, wenn ihr Zeit habt). Manchmal weiß ich auch nicht mehr, was ich essen soll, denn bei mir muss es immer Abwechslung geben, sonst habe ich keinen Appetit mehr. Danke.
Hallo, esse ich sehr gern, und das nicht nur in der SS. Rezept für 4 Personen Spagetti mit Lauch-Schinken-Sauce Zutaten: 400g Lauch 150g gekochter Schinke (in Scheiben) 1EL Öl 350ml Gemüsebrühe 80g Schlagsahne weißer Pfeffer 1EL Zitronensaft Salz 400g Spagetti 1 Bund Schnittlauch Den Lauch putzen, dunkelgrüne Teile entfernen und in Ringe schneiden, gründlich waschen Schinken in schmale Streifen schneiden Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Schinkenstreifen darin kurz anbraten, dann den Lauch zugeben, etwa 2 min mitbraten. Gemüsebrühe dazu gießen, alles in offener pfanne ca. 5min garen lassen Dann die Sahne zugeben, dann die Suace so lange köcheln lassen, bis sie leicht bindet (evt nach belieben etwas Saucenbinder dazu) Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken Wärend die Sauce einkocht Spagetti nach packungsanleitung kochen Den Schnittlauch in Röllchen scneiden und über das fertige Gericht streuen (auf dem Teller) Hoffe, dass es schmeckt! Ich liebe das Gericht!!!! LG Esther
