Mitglied inaktiv
Darf man denn wirklich gar keinen Emmentaler essen??? Hab a bissal gegoogelt und da stand, daß Emmentaler aus Rohmilch besteht. Und die soll man ja meiden, oder? Oh menno, und ich hab sooooo Hunger darauf!
Hallo, so wie ich weiß kann man den essen. Man sollte nur auf Schafskäse, Mozzarella, Camenbert oder Schimmelkäse verzichten, weil diese Rohmilchkäse sind! Hoffe ich konnte helfen!
Du kannst jeden Käse essen. Solange nicht auf der Packung steht aus Rohmilch musst du dir keine Gedanken machen
Hallo, echter schweizer Emmentaler ist zwar aus Rohmilch hergestellt, aber er ist mindestens 24 Monate gereift und somit sind die Bakterien tot. Mann kann nämlich nicht so pauschal sagen, dass man keinen Rohmilchkäse essen darf, sondern dass junger Rohmilchkäse tabu ist. Sorten wie Appenzeller, Parmesan Comte etc sind erlaubt. Ich weiß das genau, da mein Vater Lebensmittelchemiker. LG Nieke
hallo, also so pauschal kann man Mozarella, Camenbert und Schimmelkäse nicht verbieten, denn die wenigsten sind aus Rohmilch hergestellt. Denn meisten Mozarella, denn Du hier in D bekommst, ist aus pasteurisierter Milch, ansonsten würdest Du es auch am Preis und am Aufdruck bemerken. Dasselbe gilt auch für die anderen drei Käsesorten. LG Nieke
