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Bio Vollmilch?!?

Bio Vollmilch?!?

Mitglied inaktiv

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Hallo ihr Lieben! Hab mir eine Biovollmilch gekauft und die ist nicht pasteurisiet sondern homogenisiert-hocherhizt. Was heißt das? Und kann ich die Milch unbedenklich trinken? lg Verena


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

Eigentlich ist hocherhitzt und pasteurisiert das gleiche. Im Unterschied zu Roh- oder Vorzugsmilch ist diese Milch erhitzt, um eventuelle Keime zu töten. Die kannst du völlig unbedenklich trinken. Homogenisiert bedeutet, dass das Fett homogen gemacht wurde, damit die Milch nicht aufrahmt. LG mbongo