Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Nun ist es also amtlich bestätigt: Wir hatten hier in Dk den kältesten Juni und Juli seit knapp 20 Jahren! So meldet es das dänische TV. (TV 2) Die Mitteltemperatur für den Sommer bisher liegt bei 14,1 Grad. Kälter war es wohl nur 1987, da gab´s als Mittelwert 13,1 Grad. Wenn es dann anderswo heißt, dies sei aber eigentlich nicht unnormal für einen dänischen Sommer und weiche von derNorm kaum ab,dann kann ich ja eigentlich nur wreinen: Wasfür Anforderungen haben denndann dieDänen an einen Sommer undseinWetter? Aber nächste Woche soll es nun endlichSommer werden - nun ja, dann sind die 7 Siebenschläferwochen auch so langsam vorbei. Und gestern auf unserem großen Dorf-Festival war es auch über große Strecken erstaunlich schön, auch wenn es abends sehr kalt wurde und sich an den Morgen anknüpfte, der als frösteligster Augustmorgenseit 11jahren bezeichnet wurde, mit nur 3,1 Grad. Die armen Camper!!! Unverdrossen haben wir uns aber weiterhin in Ausflüge gestürzt und waren am Montag in Flensburg, wo das Wetter leider auch nicht deutsch, sondern sehr dänisch (und sehr naß) war. Diese vor allem Einkaufs-Tour --- zum Bummeln war das Wetter einfach zu blöde, abgesehen davon, daß Zeit immer knapp ist - hat auch die Küche diese Woche stark beeinflußt, wie Ihr sehen könnt. Und es warten noch viele schöne deutsche Vorräte darauf, in den nächsten Tagen und Wochen verarbeitet und gegessen zu werden! Vielleicht gleich morgen mit großer Tochter, die heute aus Myanmar wieder bei sich zuhause gelandet ist. Trotzdem kommt auch da noch ein Klopfer: Ich habe ja ziemlich bewußt nicht nach Nachrichten von Myanmar gesucht, denn liest man dann was vonErdbeben, Terroristen o.ä., kriegt man ja doch leicjhtePanik. Was ich nicht weiß, macht mich nicht heiß. Und jetzt ist Tochter ja gut wieder zuhause. Aber gerade kommt noch mein Mann rein und meint: "Und in Myanmar sind ganz schlimme Überschwemmungen!" Ich: Wie, jetzt? Er: Nein, als Tochter da war. Und hier steht´s: http://www.b.dk/globalt/se-billederne-af-de-voldsomme-oversvoemmelser-i-myanmar 27 Tote,150 Tsd. auf der Flucht - FN organisiert bereits humanitäre Hilfe. Na vielen Dank auch Gute Nacht! Hier ist unser Rückblick: 27.7- 2.-8-.: Montag:: wir waren in Flensburg, dann gibt es immer Fischbrötchen satt - bis zum Abwinken Dienstag: Pizza mitgebracht aus Dtld. Mittwoch Kohlrabi aus Dtld., Spiegeleier und neie Kart. Donnerstag: ´Rest Kohlrabi, Bratkart. + Fisch Freitag: Neue (Pell) Kart. mit Matjessalat aus Dtld. Samstag Kohlrouladen mit einem schönen großen Wirsing aus Dtld.! Sonntag Nochmal Bratkart. mit Sahnehering und Gemüse Allen eine gute Woche - Ursel, DK