Mitglied inaktiv
Hi Mädels,
ich möchte für meine Freudin (wird nächste Woche 37) einen Überraschungskuchen backen. Gerne würde ich ihr saisonmässig was einmalig Tolles backen wollen.
Könnt Ihr mir mit tollen Rezepten weiterhelfen? Mit Alkohol muss nicht unbedingt sein weil Kinder da sind aber alle weitere Zutaten sind egal........
Kann Torte aber auch Rührkuchen sein und wenn es geht bitte ohne Gelatine...!!!
Vielen Dank schonmal im voraus 
hm... saison ist jetzt für kürbisse, also wäre eine pumpkin pie eine idee. oder apfelkuchen mit zimtstreusel. passend wären auch apfel-rahm-kuchen apfel-amaretto-torte (geht auch mit bittermandelaroma) marmor-käsekuchen mit kirschen schoko-orangen-torte cappuccino-nuß-gugelhupf rüblikuchen wiener kirschtorte käsekuchen (mit weißer schokolade in der masse... saulecker) was mag sie denn gerne? pauschal ist das immer schwierig. hat sie bestimmte hobbies? vielleicht kann man da was finden (motivkuchen). oder einen mann backen *gg* claudia
Hi Claudi,
sie hat viele Hobbies (u.a. Kräuterhexe, Bastelfanatikerin...) deshalb möchte ich ihr was Besonderes backen. Ein Mann u. 2 Kinder sind vorhanden....
Der Käsekuchen mit weißer Schokolade hört sich total lecker an auch weil sie gerne Schokolade isst. Könntest du mir davon bitte das Rezept geben?
Und vielleicht noch von der Schoko-Orangen-Torte? Das wäre superlieb
du hast pn lg claudia
... würde von den Äpfeln gut in die Saison passen. Warum "Winterapfel" weiß ich nicht genau. Ich habe die auch schon oft im Sommer-Herbst gemacht und nenn sie dann einfach Apfel-Tiramisu-Torte. Falls Du das Rezept möchtest, sag kurz Bescheid. LG Tina
Winter-Apfel-Tiramisu-Torte, Herbst- Apfel-Tiramisu-Torte, Apfel-Tiramisu-torte..... ich will momoo Vielen Dank
Huhu, ich hätte gerne auch das Rezept mit Käsekuchen und Schökölade drin. Bitte, bitte das hört sich gut an. Schöne Grüsse
Huhu, ich hätte gerne auch das Rezept mit Käsekuchen und Schökölade drin. Bitte, bitte das hört sich gut an. Schöne Grüsse
Hallo momoo, hier mein Rezept: Herkömmliche Biskuitboden (26 cm Ø) backen und nach dem erkalten in 2 Teile schneiden. Wenn es schnell gehen muß, tut es auch mal ein gekaufter Biskuitboden! ZUTATEN: 180 g Zucker 6 mittelgroße Äpfel 450 ml Apfelsaft 1 Packung Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (zum Kochen; für 500 ml Milch) 500 g Magerquark 500 g Mascarpone (ital. Doppelrahm-Frischkäse) 1 Päckchen Vanillin-Zucker Amarettini (italienische Mandelkekse) und Kakao zum Verzieren ZUBEREITUNG 5 Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in mittelgroße Stücke schneiden. 300 ml Apfelsaft mit 80 g Zucker aufkochen lassen und die Apfelstücke darin ca. 5 Minuten dünsten. Apfelstücke herausnehmen und beiseite stellen. Apfelsaft aufkochen lassen. Puddingpulver (Vanille) mit 50 ml Apfelsaft glatt rühren und den Saft damit binden. Apfelstücke unterheben und beiseite stellen. Quark, Mascarpone, restlichen Zucker und Vanillin-Zucker glatt rühren. Biskuit teilen und die jeweils mit dem restlichen Apfelsaft beträufeln. Um den unteren Boden einen Tortenring spannen. Etwas Creme auf den Boden streichen. Kompott darauf verteilen und etwas Creme darauf streichen. 2. Boden daraufgeben und ca. 1 Stunde kühl stellen. Tortenring entfernen und die Torte mit der restlichen Creme einstreichen. Nochmals ca. 1 Stunde kühl stellen. Nach Belieben mit Mandelkeksen und den Apfelspalten verzieren und mit Kakao bestäuben. PS: Ich glaube, ich habe immer nicht ganz so viel Zucker genommen, aber das ist Geschmackssache Liebe Grüße Tina