pizza brötchen und lasagne

rezepte für lasagne findest du über suchfunktion. auf die schnelle: 500 g hack mit 2 gehackten zwiebeln, 1 gehackten karotte und 2 gehackten knoblauchzehen anschwitzen, fein gewürfelten sellerie rein. alles gut durchbraten, mit 2 pck. passierten tomaten und frischen tomatenwürfeln aufgießen, einköcheln lassen. mit salz, pfeffer und oregano würzen. béchamelsauce herstellen (2 el butter schmelzen, 3 el mehl rein, mit milch aufgießen, kräftig rühren und würzen mit salz, pfeffer und muskat). abwechselnd hack, béchamel und lasagneplatten in eine auflaufform schichten, oberste schicht muß hack sein. geriebenen käse drauf und goldgelb backen. für pizzabrötchen 1 rote und 1 grüne paprikschote würfeln 100 g schinken in würfel 100 g salami in streifen 75 g champignons 1 gewürfelte zwiebel 150 g geriebenen gouda oder emmentaler (mozzi geht auch) mit 2 becher sahne in eine große schüssel geben, gut durchmischen. mit pfeffer, oregano und salz würzen, knoblauch auch rein, je nach geschmack. mindestens 2 stunden ziehen lassen. ich gebe noch passierte tomaten rein. auf halbierte brötchen streichen und im backrohr garen. claudia