Mitglied inaktiv
Hallo Mädels, ich suche ganz dringend gute Kuchen und Tortenrezepte!!! In der nächsten Woche habe ich Geburtstag und möchte meinen Gästen auch was besonders leckeres anbieten können. Mein Papa hilft mir mit seinem Käsekuchenrezept, doch ein anderer Kuchen dazu wäre toll. Ich hoffe ihr könnt mir Praxiserprobte Tips geben, ich bin leider nicht so ein "Held" in der Küche... leider. Viele Kuchen sind bei mir einfach zusammengefallen, woran das lag weiß ich bis heute nicht *rätsel*. Vielen Dank im voraus :-)) LG von Steffi aus Berlin P.S.: Ich weiß diese Frage gehört nicht hierher... ...aber ich denke mir, es kann ja nicht jeder so eine Null wie ich sein (in der Küche). Besonders interessiert mich das Rezept für den "kalten Hund" (Butterkekse in Schokolade) und eine Moccatorte...
Hi Steffi, so hier ist erstmal der "kalte Hund": 250 g Kokosfett zerlassen und mit 125 g Puderzucker, 2 Eiern, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 50 g Kakao und 1/2 Fläschchen Rum-Aroma in einer Rührschüssel verrühren. Eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen und abwechselnd mit Kakaomasse und 250-300 g Butterkeksen einschichten. Die unterste Schicht muß aus Kakaomasse, die oberste aus Keksen bestehen. Den Kuchen mehrere Stunden kaltstellen. Für Moccatorte weiss ich im Moment auf den Stutz nix, aber schau doch mal hier: http://www.kawo2.rwth-aachen.de/rezepte/index.php?k=14 dort findest Du massig Rezepte. LG Karry
... ist vor Dr. Oetker, da gibt es bestimmt ´ne ganze Menge Rezepte. gosi
:-))
Liebe Steffi! Leider habe ich kein tolles Rezept für Dich - aber ich wollte Dir nur sagen: Du bist ein echter Sonnenschein zwischen all dem Streit hier :-), schön! Alles Liebe, Fibi P.S. Ich hab mir Deine mail-adresse rausgeschrieben und schreibe Dir demnächst mal privat, ja! Hier im Forum gefällt es mir nicht mehr.
