Mitglied inaktiv
Hallo Mädels! Ich hoffe, mir kann jemand helfen. Ich bin vor zwei Monaten von Berlin nach Bad Homburg zu meinem Freund gezogen. Nun kommen meine Eltern über Ostern zu Besuch und mein Freund möchte einen "Hessischen Abend" machen. Nuuuuuurrrr ..... er kennt keine typische hessische Süßspeise. Gibt es hier hessische "Eingeborene", die ihm da aus der Patsche helfen können und mir ein Rezept zur Verfügung stellen können? Vielen Dank schon mal für Eure Mühe! Sylke
Hallo Sylke! Schau doch einfach mal unter www.chefkoch.de, dort werden einfach alle Fragen rund ums Kochen beantwortet!! Liebe Grüße Elai
Liebe Sylke! Ich bin zwar eine gebürtige Hessin, leider allerdings keine Küchenfee ;-). Gerade eben habe aber Frankfurter grüne Soße gemacht *mhhhh*, eins von meinen Lieblingsrezepten und ganz hessisch (ein klassisches Osteressen). Hessische Süßspeisen kenne ich leider nicht soo viel. Sehr lecker sind Zwetschgenknödel, aber die sind auch nicht so einfach zu machen. Das sind Hefeklöße, die innen mit Pflaumen (man kann auch ganz "unhessisch" Aprikosen nehmen) gefüllt sind. Dazu gibt es Vanillesoße. Ansonsten gibt es in Hessen immer gerne Hefekuchen vom Blech (Schmand-oder Krümelkuchen). Zu trinken gibt´s dann ja wohl Apfelwein, oder? ;-) Was wollt Ihr denn sonst noch so auftischen bei Eurem hessischen Abend? Alles Liebe und viel Spaß in meiner "alten Heimat", Fibi
