Mitglied inaktiv
Hallooo! Ich habe ein Ernährungsproblem uns das nicht erst seit kurzem. mein Mann ißt in der Kantine und ich esse unter der Woche fast nur Brote bei der Arbeit und zu Hause. Wir kriegen keinen gemeinsamen Rhytmus hin, weil er mit Kollegen esssen geht und dann abends nicht nochmal essen will. Ich habe auch keine Lust nur für mich zu kochen. Außerdem kann ich gar nicht richtig kochen :-( Ein Drittel meiner Versuche sind okay, ein Drittel gut und der Rest ungenießbar. Und ich stelle mich total dämlich an -wenn das Rezept nicht bis in kleinste beschrieben ist, geht schon mal nix mehr am Herd. Ich würde mich gerne besser, ausgewogener und gesünder ernähren... aber ich habe keine Ahnung WIE :-( Kann mir jemand helfen????? Wo gibt es Rat und Rezepte. Außderdem habe ich einen recht anspruchsvollen Mann - Schwiegermama kann toll kochen und meine auch,aber die hat es mir nie beigebracht weil sie Hausfrau ist und das Essen war ja immer fertig... schöner Mist. Da kann man nur sagen "da haben sie den Salat" *ironisch grins* DANKE Eure IRIS
Hallo Iris, Zum Thema Kochen kann ich nur sagen: Übung macht den Meister. Ich weiß, was du meinst. Ich hab mir die Kocherei auch mühevoll selber beigebracht. Meine Mutter hat mich zwar "zuschauen" lassen, aber was lernt man da schon? Das ist wie wenn du dir ein Kochvideo ansiehst. Es gibt echt Gerichte, die hab ich ein paar Mal gekocht, bis sie was geworden sind. Mittlerweile glaube ich, eine recht gute Köchin zu sein, was auch immer wieder von anderen bestätigt wird. Übung, Übung, Übung. Außerdem glaube ich, dass du mit deinem Schatz das Thema einmal ansprechen solltest. Ich mag vielleicht etwas altmodisch klingen, aber ich finde, dass gemeinsam Essen was absolut notwendiges in der Familie ist. Dein Süßer kann es sicherlich einrichten, die Essen mit seinen Kollegen zu reduzieren und öfter mit dir zu Hause zu essen. Gemeinsames Kochen bringt auch seeeeeeeeehr viel Spaß, probiert das Mal aus. Das schafft Nähe und beide schätzen das, was am Tisch steht, hinterher mehr. (Außerdem ist dann nicht einer Schuld, wenn´s mal nicht soooooo gut schmeckt, das liegt dann ja wohl an beiden). Wenn du dich genau an ein Rezept hälst, sollte eigentlich nicht allzuviel schief gehen. Vielleicht fragst du trotzdem mal deine Mutter (ich weiß nicht, wie innig das Verhältnis zu deiner Schwiegermutter ist), ob sie ein paar Gerichte mit dir gemeinsam kocht, am besten in deiner Küche. Unsere Mütter bleiben immer unsere Mütter und sie wird in dir immer ihr kleines Baby sehen, also wird sie das vermutlich auch gerne tun und sich freuen, dass du ihre Kochkunst so sehr schätzt, dass du von ihr lernen möchtest. Am wichtigsten, wie bei allem im Leben: NICHT AUFGEBEN! Ich wünsch dir schon jetzt gutes Gelingen!
Hallo Iris, wie heißt es so schön?? Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen!!! :-) Es gibt ja von Maggi oder Knorr diese FIX-Gerichte. Die schmecken super und es wird immer mit frischem Gemüse zubereitet.Ist also nicht ungesund.Auf der Packung steht auch immer drauf,wie man das Gericht zubereitet.Ist doch eine alternative,oder ?? Ich habe mir größtenteils das kochen auch selber angelernt und mittlerweile isst jeder gerne bei mir. Vieles lasse ich mir auch einfallen.Je nach Laune und Zutaten,was gerade da ist.Wenn du dích gesund ernähren möchtest,dann musst du schon für dich selber kochen.Koch einfach mehr und frier die Hälfte ein.Dann hast du fürs nächste mal eine warme Mahlzeit....ich hoffe,ich konnte dir ein wenig helfen. Gruß Nilly
Erkundige Dich doch mal bei der Volkshochschule, die bieten doch Kochkurse an.
Hallo, willkommen im Club! Ich kann auch nicht richtig kochen. Aber heut zu Tage gibt es doch auch so tolle Kochbücher oder wie gesagt Knorr und Maggi bieten inzwischen auch tolle Sachen an die Vitaminreich sind und nicht allzu schwer zu machen sind. Ich hab zum Beispiel eine Freundin die Vegetarier ist, und ihr darf ich auch manchmal was abgucken. Die hats voll drauf. Kennst du da niemanden? Ihr Mann zum Beispiel ist Türke und sie macht auch tolle Sachen aus der türkischen Küche. Hör dich doch mal um. Ich drück dir die Daumen. LG Silva
Hallo, ich kann auch nicht kochen *g* Und meine Schwima kann es super, ist immer total lecker *neid* Aber was heisst dein Freund ist anspruchsvoll, soll er doch mal kochen? Hat er sich nix bei Mama abgeguckt? Lass dir bloss nicht den faulen Peter zuschieben :-) Wir kochen (wenn wir denn mal kochen) abwechselnd, manchmal zusammen, ist nur bisschen eng in der Kueche zu zweit. Meistens ist es so "ok", wobei mein Freund etwas besser kocht als ich. Mit Maggi und Knorr wuerde ich nicht anfangen, mach ich zwar auch manchmal, aber gesund ist es nicht, wegen der vielen Konservierungsstoffe und anderen Zusaetze. Wenn man Kinder hat/plant kocht man lieber nur mit frischen Zutaten und Gewuerzen (maessig, und wenig Salz). Rezepte gibts z.B. hier: http://www.webkoch.de/ http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/ (spartanisch, aber viele Rezepte) Fuer die Fortgeschrittenen eine informative Gewuerzseite: http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/germ/ Falls du Newsgroups liest, guck mal in de.rec.mampf, super Gruppe. Viel Spass beim Kochen und sieh es nicht als laestige Pflicht sondern kreative Beschaeftigung :-) Gruss Berit
Huhu, nicht den Kopf hängen lassen!!! Ich werde von meinen Freundinnen mittlerweile richtig ausgelacht, weil ich so gern koche und backe :-((( (ist halt mit 21 Jahren wahrscheinlich ungewöhnlich). Ich steh aber auch nicht gern lang in der Küche, man findet aber immer eine Möglichkeit, schnell was leckeres zu zaubern. Z.B. mach ich gern einfach mal einen Gemüsesalat und dazu bloß Kräuterbaguettes aus der Kühltruhe. Oder w3ie wärs mit warmem Salat: Putenbruststreifen anbraten, den Herd ausschalten, aber in die noch warme Pfanne Tomatenstücke und dann Mozarellstreifen geben. Bevor der Käse total zerläuft, rausnehmen und Balsamicoessig und Basilikum zufügen. Würzen wie es dir schmeckt und dazu Baguette oder Brot. Wünsch dir am Besten zu Weihnachten ein Kochbuch von DR. OETKER. Die Rezepte sind fantastisch beschrieben (sogar mit Zeit- und Kalorienangabe), wirklich einfach und immer lecker. Da kann man echt nix versauen. Ich hab durch diese Bücher erst meine Liebe zum Kochen gefunden. Viel Spaß und Glück beim Probieren Alles Liebe Anne
