Wer macht hier öfter Kartoffelsalat?

Was willst du wissen?

ich nehm die Jogonaise und misch das Ganze, dann etwas 25%ige Majo dazu, Schnittlauch, Petersilie......etwas abgekochten Zwiebel. Das lass ich dann über Nacht im Kühlschrank ziehen. Am nächsten Tag salze und pfeffere ich dann nch.

Ich mag ihn mit Mayo, die ich aber immer schon selbst mache. Ist aber alles so viel Arbeit, dass ich ihn fast nie mache. Kartoffeln (logo) gleich geschnittenes gekochtes Ei, Gewürzgurke, Zwiebeln manchmal auch mit Jagswurst- und/oder Blutwurstwürfeln extra Salz Pfeffer Mayo: Senf, Salz, Pfeffer, Ei und ab in den Mixer nach und nach ganz langsam Öl dazu abschmecken mit der Brühe der Gewürzgurken Kartoffelsalat warm mit zerlassenem Speck und Essig abgeschmeckt finde ich auch irre lecker.

Ich koche die Kartoffeln einen Tag vorher, dann lassen sie sich kalt ganz leicht pellen. Ich mag Keinen Kartoffelsalat mit Mayo. Ich mache den mit einem Dressing aus Essig, Senf, gekörte Brühe, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfel. Übergießen, einmal kurz unterheben und dann erst mal stehen lassen. Nach einer Stunde noch mal gut unterheben und nachwürzen. Zum Schlus ganz viel Kresse mit unterheben. Yummy! Manchmal mache ich auch ein paar angebratene Speckwürfel mit drunter und/oder Radieschenscheiben.

Achse, natürlich kommen noch Zwiebeln und Gewürzgurken und gekochtes Ei in den Salat. Danke für eure Antworten. Es scheint also normal zu sein, dass man zwei Stunden in der Küche steht? Es waren übrigens 2kg Kartoffeln.

Also Nummer 1 ganz klassisch: Kartoffeln kochen, pellen, zerschnibbeln Eier kochen, klein machen Gewürzgurken zerschnibbeln Wiener Würstchen in Scheiben schneiden Alles miteinander vermengen, und dann Mayonaise rein (ich rühr die immer etwas mit dem Gurkenwasser an) Salzen, Pfeffern, fertig! Nummer 2: Kartoffeln kochen, pellen, zerschnibbeln Pesto machen mit Rucola, Knoblauch, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl, Salz und Pfeffer und 20 gar. Parmesan Pesto über die Kartoffeln geben Fetakäse rein krümmeln Kernlose Oliven halbieren und mit rein (die müssen für den Geschmack rein, ich suche die aber beim Essen wieder raus) die restlichen gerösteten Pinienkerne rein restliche Rucolablätter rein und dann alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lecker!

wichtig finde ich,das man gute Kartoffeln hat..das Pellen geht dann auch ruckzuck also Kartoffeln in Scheiben schneiden,Salz und Pfeffer..dann Zwiebel,Eier,Gewürzgurken..wer mag Fleischwurst mit rein..dann bissl Gurkenwasser mit rein und Mayo und fertig :-)