Engelchen123
Brauch mal anregung, was ich backen könnte. 
Ob ich dieses WE backe weiß ich noch nicht, aber backe ja dauernt! Letztens hab ich Ananaskuchen und Ananastorte gemacht! Des war sooo lecker, obwohl ich sonst gar keine Ananas mag :-P
ich back auch mal in der WE als nächstes wird es Quarkkuchen geben
Ich back für eine Sportveranstaltung: Käsekuchen, Früchtetraumschnitten und einen Multivitaminkuchen (laktosefrei). Für meine Schwester mach ich als Willkommensgruß (kommt aus dem Urlaub zurück) wohl einen Nutellakuchen, der läßt sich gut vorbereiten und schmeckt am 2./3. Tag am Besten :-)
hallo, hast du ein rezept für die früchtetraumschnitten? das hört sich lecker an
Am Donnerstag wird es wohl einen Blechkuchen geben und Muffins. Mein grosser hat ja am Donnerstag seinen 7.Geburtstag. Und für den Samstag da wird mit Familie gefeiert,gibt es eine Käsesahne mit Mandarinen oder Pfirsiche,die gibt es als Torte. Dazu noch einen trockenen und ich bin noch am überlegen.Weis noch nicht ob wir für 12Personen das belassen oder noch einen Kuchen backen. Muss aber dazu sagen,das mein Bruder mit Freundin,und seinen 2Mädels kaum Kuchen essen.
Am Wochenende werde ich eine Himbeerbiskuitrolle und Schoko-Bananen-Muffins backen
Himbeerbiskuitrolle
Rezept bitte 
Zur Zeit backe ich sehr oft Apfel-oder Pflaumenkuchen.Mit der Stollenbackerei werde ich noch eine Weile warten.
Hier bitte:
250g Sahne fast komplett steif schlagen (also schon fest!)
150g Zucker (bei gesüßten Früchten vlt. etwas weniger!) + 1 Päckchen Vanillezucker unterrühren.
4 Eier nach und anch zugeben und gut verrühren. Zum Schluß 300g Mehl + 1 Päckchen Backpulver unterrühren.
Die Masse auf ein gefettetes Blech geben (ich habe einen Backrahmen und stell ihn etwas kleiner ein,d amit die Schnitten etwas höher werden, aber das bleibt jedem selbst überlassen).
Nun ca. 200 g Früchte darauf verteilen (ich hab es schon mit aufgetauten Beerenfrüchten, frischen Himbeeren, frischen Erdbeeren, Dosenspfirsichen, Schattenmorellen etc. gemacht - je nach Lust und Laune und/oder was der Garten/Saison hergibt!)
Die Früchte sinken ganz leicht beim Backen ein!
Nun noch nach Wunsch ca. 100g gehobelte Mandeln + 50g Zucker, hab bei Äpfeln auch schon Zimt-Zucker drüber...
Bei 180° ca. 25-30 Minuten backen und dann
genießen!!!!!!! 
Die Schnitten sind ganz saftig und locker! Schmecken am nächsten Tag auch noch super frisch!