was als vorspeise anbieten wenn ein " griechisches büffet" folgt???

Gefüllte Weinblätter; gebratene Shrimps; Brot mit Kräuterbutter oder Ajola, Artischoke...

Vlt 3 verschiedene gute Öle (Oliven?) in kleine Schälchen und kleine toaststückchen dazu um das Öl zu probieren. Oder 2 gute Öle und ein Feigensenf.

Antipasti.. Bruschetta – geröstetes Brot mit gewürfelten Tomaten oder einer Oliven- oder Leberpaste Mozzarella mit getrockneten Tomaten Caprese – Mozzarella auf Tomaten mit frischem Basilikum Fiori di Zucca oder Sciurilli – frittierte Zucchiniblüten Peperonata – gebratene oder gekochte Paprikastreifen, mariniert mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch Tartine oder Stuzzichini – Appetithäppchen Supplì oder Arancini - frittierte gefüllte Reisbällchen Prosciutto e melone – Parmaschinken mit Melone Antipasto all’italiana – Aufschnittteller mit Parmaschinken, Salami, gekochtem Schinken, Rauchfleisch oder ähnlichem Carpaccio – Hauchdünne Scheiben von rohem Rinderfilet mit geraspeltem Parmesankäse, Olivenöl und Balsamessig Bresaola – getrockneter Rinderschinken, vergleichbar mit Bündnerfleisch Vitello tonnato – gekochtes und aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce Frutti di mare – Meeresfrüchte, roh und/oder gekocht Tonno affumicato – geräucherter Thunfisch Sarde in saòr – Marinierte Sardinen Pesce Spada affumicato – geräucherter Schwertfisch Baccalà – panierter Stockfisch Cocktail di gamberetti – Garnelencocktail Cozze gratinate – Gratinierte Miesmuscheln Sauté di vongole veraci – Sauté von Venusmuscheln ist zwar Italienisch, denke aber passt sicher dazu und ist soooo lecker nur zur Info.. hasch bei Wiki "geklaut" so kreativ bin ich am Morgen dann doch nicht