Tess@
sollte sie schon ganz weich sein oder noch ein wenig fest?
sie solte auf druck leicht nachgeben.wenn sie sehr weich ist schmeckt sie eher nicht ganz so gut.
An Mangos soll man nicht rumdrücken, das gibt nur unschöne Druckstellen! Lieber sachte mit den Fingern fühlen, ob sich die Frucht fest anfühlt, oder die Haut nachgibt. Zweiter Test: an der Bruchstelle oben schnuppern, riechst du nichts, ist sie unreif, riecht es leicht fruchtig, ist sie reif. Unreife Früchte kann man zu Bananen legen, sie sollten in ein / zwei Tagen reifer sein. Relativ feste Früchte nimmt man gern für Salate oder zum Kochen...
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