nest118
Die Grillsaison hat begonnen und ich bin auf der Suche nach neuen Rezepten. Welche Salate und Beilagen tischt ihr zum Grillfleisch auf? Habt ihr Favoriten die IMMER gehen? Bei uns wurde letztes Jahr folgendes gerne gegessen: Kräuterfaltenbrot Ofenkartoffeln mit Kräuterschmand Brotchips-Salat Yum-Yum-Salat LG
Yum Yum Salat und Brotsalat gehen immer Schichtsalat und pestobrot sind auch immer dabei.
gemischter Salat, Bauernsalat, Gurkensalat, gegrillte Maiskolben, Reissalat, Tomatenbutter...
Guacamole, wildkräutersalat mit himbeerdressing, garnelen und lachs, bärlauchpesto, rosmarinfocaccia, fetakäse in alufolie, grüner spargel 
- schichtsalat - tomate / mozzarella - nudelsalat - käsesalat Auf den grill müssen so gut wie immer neben fleisch und wurst: - ananasscheiben - grillkäse - champignons, gefüllt mit kräuterfrischkäse
Champignons gefüllt mit feta mag ich auch.
Papas Arrugadas, Mojo verde (aber nur Gute!) Alioli, Brot, wenn ich finde einen geräucherten Käse (dann brauche ich aber gar kein Fleisch mehr) Und Möhrenrohkostsalat mit Kürbiskernöl und Mangobalsamico. YamYam, dazu entweder einen guten Rotwein oder halt Bier.
kartoffeln die in der kohle garen, mit kartoffelcreme oder zatziki
Neben diversen Dingen, die über mir schon genannt wurden, mache ich immer gerne Brokkoli ( kurz vorgegart ) mit Olivenöl und Knofi in ein Gemüsekorb auf den Grill, yammie......
Feigen oder Backpflaumen mit Speck umwickelt, Champignons in Alufolie,nur mit einigen Spritzern Olivenöl und Pfeffer und Salz Olivenbrot,Kräuter und Tomatenbutter
...und in einer Öl/Knoblauch/Salz/Curry/Chilli/Kräuter/Tomatenmark/etc.-Mischung marinierte Zucchini-/Auberginen-Scheiben (längs geschnitten).
das mach ich auch öfter im Winter auf dem Backblech im Herd! Freu mich,Dich wieder öfter zu lesen!
das liebe ich auch sehr!
als beilagen mag ich hummus, couscous-salat mit feta, tomate-mozzarella... auf dem grill: gerne gemüsepäckchen mit kräuter-öl, mit feta oder lachs dazu lg
Mooaaaahhh, lecker! Wann grillst du? 
Obst kann man auch grillen. kann man das lesen hier? habs schnell abfotografiert. Das Flambieren ist vielleicht nicht notwendig. Habs selber noch nicht getestet das Rezept. Aber die Grill-Hille schaut ja recht kompetent aus ;-) Und hallooooooo zurück an die tiktak; Grüße von der Standuhr ;-)
Bist Du wieder am Grill-Schnorren? :-) Der beste Ort zum Grillen ist am Refugio Del Pilar auf L.P.. Ende August bin ich wieder da, sag Bescheid ;-)
hab schon...alles aufgegessen ;-) nächstes mal sag ich bescheid... LG
Da bin ich leider auf der anderen Seite der Weltkugel... Das Timing machst du mit Absicht, nicht wahr? 
Hö, ist doch auf halber Strecke ;-)
Eisbergsalat mit Schmand, Sahne(? Weiß ich gerade nicht), Naturjoghurt, etwas Zucker und Zitronensaft. 
Frei Schnauze, müsstest also selber "mixen" ^^
