überreife bananen, keine idee

Bananen-Muffins, Banana-Bread. Du kannst die Bananen aber auch einfrieren, wenn du keine Lust zum Backen hast und Bananen-Milch grad zu langweilig ist. Die sehen dann zwar nimmer schön auf, aber zum Backen eignen sie sich gut. Bananen-Milch müsste auch gehen, hab ich aber noch nicht probiert.

Hallo, was auch sehr lecker ist, sind Curry-Honig Bananen mit Vanilleeis. Banane anbraten in der Pfanne - mit Curry bestäuben und dann mit Honig beträufeln. Und das ganze dann heiss mit Vanilleeis..mmmh.... Gruß Dhana

Bananen einfrieren? Was völlig Neues für mich Das geht? (ich selbst mag gar keine Bananen, aber der Rest der Familie, gibt es auch Bananenmarmelade? Hier macht mein Mann dann immer einen Milchshake)

Ja, Bananen einfrieren geht. Wie gesagt, sie sehn nicht mehr schön aus, die Schale wird ganz braun und die Banane selber ganz matschig. Aber zum Backen perfekt. Den Tipp hab ich aus einem kanadischen Muffin-Backbuch. Und ein Rezept für Bananen-Marmelade hab ich auch schon mal gesehen, ich glaub in einem meiner Kochbücher. Wenn du da Interesse hast und im Internet nichts findest, schau ich mal, ob ich wirklich ein Rezept hab.

Wie schon gesagt, ich mag die gar nicht ;-) ABER wir werden im Sommer wieder "eigene" echte Bananen bekommen, also reife Bananen an Staude (da wird meine Familie drüber herfallen) Und vielleicht ist es mal eine Idee, Bananenmarmelade zu kochen. Mal sehen ;-)

Hej! Ich habe gestern einen Schokoladen-Bananen-Kuchen gebacken. Du kannst überreifeBananen auch zermost in einfrieren und für Milchshakes, Kuchen,Muffins etc,. verwenden. Gruß Ursel,DK

Ich frier Bananen übrigens am Stück mit Schale ein

Als Marmelade. Ist gar nicht so Suess, gucke mal bei chef koch.LG maxikid