Tollpatsch
Für tzatziki
Vorschläge werden sehr gerne angenommen
Griechischer joghurt, geraspelte, ausgedrueckte salatgurke, knoblauch, salz, pfeffer, schuss olivenoel.
Ich mache immer 50/50 Joghurt + saure Sahne ,dann Knoblauch , Salz, Pfeffer. Manchmal auch geraspelte ausgedrückte Gurke und/oder zerbröselten Schafskäse dazu LG Mauki
http://www.rund-ums-baby.de/forum/Zsarziki_4566330.htm 
Das meiner Schwiegermutter ist lecker.Quark mit Knoblauch mischen und dazu dann Weißkrautsalat untermischen.
Das ist kein tzatziki, sondern werner-matsche. Kotz. Na ja, wer kartoffelsalat aus fleischsalat macht...
1 Becher Naturjoghurt frischer (!) Knoblauch (nach Geschmack) 1 Salatgurke etwas Salz Gurke in Joghurt raspeln (fein), Knoblauch hinein drücken, etwas Salzen, durch rühren. WICHTIG: etwa 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen! Mehr Gewürze oder Zutaten machen den Tzatziki kaputt, wurde jedenfalls hier von einigen Personen festgestellt. Das ist natürlich Geschmackssache.
Schmand, Gurke, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
