roxithro
Huhu!
Hier war ja letztens mal Thema, dass man Spargel auch im Backofen in Alufolie garen kann. Ich würde das am WE gerne mal ausprobien. Bisher habe ich die Stangen immer in den Kochtopf geschmissen .... Warum nicht mal was Neues ausprobieren. Wer von Euch kann mir denn mal die nötigen Eckdaten liefern : Backzeit und Temperatur. Und würzt man die Stangen dann im Päckchen?
Freue mich über Antworten von erfahrenen Backofenspargelgarern - nicht, dass wir am Wochenende mit langen Zähnen vor leeren Tellern sitzen müssen 
Danke !
lol Ich hab gerade meinen ersten Backofenspargel eingewickelt und bin gespannt, wie es uns schmeckt. Ich hab ein Stück Butter, Salz und ganz wenig Zucker in die Päckchen getan.
Mache ich immer so, Auflaufform mit Butter und einem Spritzer Zitrone, etwas Salz, Spragel rein, Alufolie drauf und in den Ofen. Ich glaube so 30 bis 40min haben ich den immer drin. Gruß
http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m476101141505260/Spargel-im-Backofen.html Sowas von lecker:-)
Das sieht ja lecker aus,hmmm.................. 
ist schon fast nachgekocht.
Die Variante kenn ich nicht, ich brate ihn gern. Parmesan drauf, lecker.
Danke schonmal für Eure Antworten! Da lässt sich durchaus was mit anfangen 
@Fredda : Berichte mal, wie' s war !
Diese tollen Rezepte funktionieren auch im Bratschlauch. Ökologisch auch nicht der Hit, aber Welten besser als Alufolie
Sorry - ich kann nicht anders 
Ahhhhh, und ich dachte, ich wüsste jetzt schon alles zum Thema Spargel im Backofen 
Gut. Ich fange mit der Alufolie an und arbeite mich dann mit jedem weiteren Mal in die höheren Etagen der Spargelkunst hoch ..... Bratschlauch. Sowas besitze ich gar nicht 
Alufolie versuchen wir zu vermeiden, nicht nur wegen der Rohstoffe/Herstellung und der damit verbundenen massiven Ausbeutung von Natur und Mensch, sondern auch wegen der gesundheittschädlichen Verbindungen, die ins Essen übergehen. Wer das jetzt "übertrieben" findet, bitte folgende Doku ansehen (3Sat, 51 Min.): https://www.youtube.com/watch?v=CTso-AaAt-k Die geballte Umweltproblematik zeigt sich ab Minute 11.
eine glas-auflaufform mit deckel:-)
Das ist wohl der vernünftigste Vorschlag :)
