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Serviettenknödek in Alufolie!?

Serviettenknödek in Alufolie!?

Mitglied inaktiv

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Hab mal gelesen dass man die auch in Alufolie wickeln kann. WIe mache ich das? Den Teig gleich in die Alufolie oder vorher wo anders einschlagen? Vielen Dank für die Hilfe! lg


waschbaer

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Vorher noch in frischhalte folie einwickeln


Mitglied inaktiv

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Ich habe am WE welche gemacht. Habe sie zuerst in Frischhaltefolie gewickelt, so das es eine Wurst gibt. Luft raus drücken an den Enden zusammen zwirbeln. Danach die Wurst noch mal in Alufolie wickeln. Die Frischhaltefolie verhindert das ankleben an der Alufolie.


Mitglied inaktiv

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Das werd ich Weihnachten mal testen ;-) lg


Mitglied inaktiv

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Die Knödel (meine jedenfalls) waren so 5 cm dick, diese müssen dann mind. 45 min in heißem, nicht kochendem Wasser ziehen. Wenn sie länger drin sind passiert gar nix aber wenn sie zu kurz drin sind, dann werden sie vielleicht nicht richtig durch.