Kater Keks
Mein kleiner Mann hat in zwei Wochen Geburtstag und hat ein paar Kinder eingeladen, unter anderem einen Jungen der unter dieser Glutenunverträglichkeit leidet. Jetzt bin ich schon die ganze Zeit am Grübeln, was ich für die Kids zu Essen mache, was er auch essen kann. Aber nicht mal Bouletten kann ich machen, weil ich ja kein Semmelmehl verwenden kann.....oder gibts da Alternativen? Habt ihr Ideen? Ich werde natürlich noch mit der Mama des Jungen sprechen, aber ich wollte mir halt schon mal Gedanken machen.
Das gibt es alles (Nudeln, Paniermehl, Brot, Kuchen, Backmischungen, ...) in glutenfrei, schau mal im Supermarkt nach. Ansonsten bringt die Mutter sicher was mit.
Kaufland ist ganz gut sortiert in Sachen "glutenfrei" - aber kostet gut Geld - Toast 3,50 Euro .....
Du musst aber aufpassen. Mit glutenfreien Lebensmitteln kaufen und verwenden alleine ist es nicht getan. Du darfst die Lebensmittel dann nicht mit Geräten verarbeiten, an denen eventuell noch glutenhaltige Nahrung haften könnte (z. Mehlsieb, Brotschneidemaschine usw.). Selbst das kann schon wieder Auslöser von Problemen werden. Gruß Sylvia
Danke euch!
na klar kannst du buletten machen. lass einfach das semmelmehl weg. hab ich in neuneinhalb jahren glutenallergie meines sohnes so gemacht. es gibt auch glutenfreies semmelmehl, kostet aber da. 3-4 euro und steht dann ja nur doof rum wenn ihr es nicht braucht. was wolltest du denn ursprünglich zu essen machen? vielleicht kann ich dir konkret weiterhelfen.
hallo, meine tochter (15 jahre) hat auch eine gluten-unverträglichkeit. oft nimmt sie einfach einen kuchen mit. wenn es z.b. pizza gibt, nimmt sie teig mit, damit der dann belegt werden kann usw. ansonsten gibt es von RUF einige glutenfreie backmischungen die auch nicht so teuer sind und auf alle fälle gelingen. tschau