hormoni
Wenn ja: Welchen Zucker nutzt ihr? Und welche Rezepte? Ich nutze meist einen Zucker (3:1) weil ich die Marmelade nicht ZU süß haben will. Außerdem wird sie von Stückchen befreit. LG h
Ja, Erdbeer, Kirsch, Heidelbeeren, manchmal auch Apfelgelee, 3:1 oder 2:1 nehme ich dafür.
Ja. Meistens erdbeeren aber auch andete Früchte aus unserem garten. Ich nutze den 3:1 Zucker.
Nein, wir essen so wenig, da lohnt es nich, meine Oma hat das immer gemacht, und gelierzucker dazu verwendet... Und auch di Stückchen entfernt
und verwendet ihr auch gefrorene Früchte?
Ich mache keine Marmelade selbst, aber ich liebe die mit Stückchen! 
Ich hasse Fruchtstückchen in der Marmelade!
Es wurde immer bloß frisches Obst verwendet... Keine Zitrone....
Wir verwenden, bis auf die Heidelbeeren die Früchte aus dem Garten, die wir dann im Überfluß haben. Erdbeeren kaufe ich hin und wieder zu. ich esse auch mit Stückchen. Zwetschenmuss gibt es auch noch und eingekochtes Obst. Johannesbeeren haben wir auch viel, aber da mache ich nicht mehr so viel Gelee raus. Das ißt kaum einer.
Ich finde diese "Fruchtcremes" öde. Meine neue Lieblingsmarke ist aus Dänemark - soooo lecker! 
Ich püriere die Früchte erst zum Frühstück und gebe höchstens ein paar Brösel Xylith dazu. Normalen weißen Zucker verwenden wir nicht und von Süßstoff und künstlichem Zucker halten wir nichts
3:1, wie du auch und ich püriere gut durch, weil meine Familie Stückchen nicht mag. Zuletzt habe ich 2 Gläser Erdbeermarmelade gemacht, eins ist schon wieder fast leer. Ist bei dir die Marmelade auch immer so "flüssig"? Ich finde das ja eigentlich gut...wobei das diesmal doch arg flüssig war ;-)
Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade ;-)
gebe ich Zitronensaft (frisch gepresst) dazu. Das hilft beim Gelieren. Ich mag Marmelade nicht "stichfest"; sie darf schon ein bisschen flüssiger sein. Wie bei dir auch :-) LG
Hier wird der 2:1 Gelierzucker verwendet. Bei Kirsch und Marillenmarmelade lieben wir Stückchen , ansonsten wird alles fein püriert.
Ich koche, je nach Süße der Erdbeeren, mit 2:1 oder 3:1 Gelierzucker. Weil meine Kids keine Stücke in der Marmelade mögen, püriere ich die Erdbeeren vor dem Aufkochen. LG
