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Klöße frage

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Klöße frage

Sternschnuppe2004

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Abe hier so mischung von werners für vogtlandische Thüringsche Klöße Jetzt sind da wie mini reis Körner drin was ist das?


Sternschnuppe2004

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Was sind graupen?

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mf4

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Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

ich habe keinen Schimmer.... habe so einen komischen Kloßteig noch nie gesehen


luna8

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Antwort auf Beitrag von claudi700

ich würde auch auf Stärke tippen, hab ich aber so noch nicht gesehn.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

einfach mal danach googeln. hab mir das foto angeschaut, das sind stärketeilchen. der teig sieht ziemlich eklig aus, sorry.


nilo1988

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Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

Kenn ich nicht... also die firma "werners". Für mich sieht der Teig komisch aus. Schon weil er so Cremig/teigig ausschaut. Evt. ist das Speisestärkebröckchen, die sich nicht richtig aufgelöst haben? Was steht denn auf der Zutatenliste?


Sternschnuppe2004

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Antwort auf Beitrag von nilo1988

Kartoffeln Kartoffel starke und Speisesalz


nilo1988

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Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

Dann wird es wirklich nicht aufgelöste/eingearbeitet Speisestärke sein. Aber hier sieht der "Teig" anders aus. Selbst der Fertigteig.


mf4

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Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

ich würde nicht nach Werners Rezept essen wollen und Graupen gehören nicht in Klöße sagt dir eine im Vogtland lebende Ex-Thüringerin


nilo1988

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Antwort auf Beitrag von mf4

...von daher könnte alles mögliche im "Teig" sein.


mf4

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Antwort auf Beitrag von nilo1988

das Zeug auf dem Bild könnte sein Salzteig Schnee Kokain man weiß es nicht


nilo1988

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Antwort auf Beitrag von mf4


Allison_Cameron

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Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

Eines kann ich Dir schon mal sagen, der Teig sieht für mich absolut nicht nach vogtländischen Klößen aus. Die Dinger könnten von der Stärke sein oder kleine Kartoffelstücke... Gruß


luna8

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Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

ich würde auch auf Stärke tippen, hab ich aber so noch nicht gesehn..


mf4

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Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

Ist das das Pulverzeug? Das hatte ich mal, ist nicht lecker und erinnert null an Klöße. Ich glaube Gries ist da drin oder so.


Allison_Cameron

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Antwort auf Beitrag von Sternschnuppe2004

Wenn Du möchtest, gebe ich Dir gerne mal das Rezept für original vogtländische, grüne Klöße


Sternschnuppe2004

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Antwort auf Beitrag von Allison_Cameron

Ixh nehm nirmal die von halb ubd halb hab se jetzt nicht gemacht.