pothi
von euch leckere diabetikerkekse zum backen? mein mann ist ja Diabetiker, aber er spritzt nicht sondern gleicht es mit zucker und kohlenhydratfreier Nahrung aus. also es darf nix mit zucker sein und nur mit vollkorndinkel oder Vollkornmehl. normalerweise backe ich jedes jahr Plätzchen, aber wenn ich keine diabetikerplätzchen finde zum backen, lasse ich das dies jahr. ist sonst reine Quälerei für meinen mann. ihm fällt es eh zunehmend schwerer auf alles/vieles verzichten zu müssen.
Hast Du schon mal bei Chefkoch geschaut? Evtl. als low carb Plätzchen? Aber nicht backen in der Weihnachtszeit? Und was ist mit deinen Kindern? Für meine Kinder ist ohne Backaktion nicht richtig Weihnachten und sie backen auch meist Plätzchen, die ich nicht essen kann, da ich Zöliakie habe. LG leaelk
Hallo,ich backe für meinen schwiegervater immer bananenkekse. Eine banane,200g dinkelmehl,100g butter.Alles verkneten und bei 200 grad 15 minuten in den backofen. Ich hoffe ich konnte helfen 
ja aber bei Chefkoch wird man so erschlagen. JA und ich würde auf das backen verzichten, weil es den kindern nicht so wichtig ist und mein mann sehr stark dran zu knacken hat, nix mehr essen zu dürfen was ihm schmeckt. wir müssen da eine Linie finden die allen zugute kommt, deshalb frag ich nach Rezepten :)
danke :)
schau mal, hier sind die gängigen rezepte für diabetiker aufgelistet. ich glaube das ist ganz übersichtlich. http://www.weihnachtsbaeckerei.com/diabetiker.html darf ich fragen, warum den mann nicht spritzt? es ist doch dann einfacher auch mal esssünden auszugleichen und er muss nicht sooo doll aufpassen. mein mann hat erstaunlicherweise, seit dem er sich an BE und spritzeinheiten hält, sogar schon abgenommen, was unter der gabe von insulin wohl eher nicht so gewöhnlich ist. jedenfalls am anfang
danke!! super :) er hatte ne Zeitlang gespritzt, aber der Arzt meint, er bräuchte es nicht. er soll auf zucker und kh verzichten und gut ist. er schafft das aber nicht auf dauer, weil er echt gar nix darf :(
recht übersichtlich http://www.rezeptesammlung.net/diabetes_kekse.htm