wesermami
wollte grad auf die schnelle nen kuchen backen und nu hab ich keine eier da*grrrrr
muss es unbedingt eierlikörkuchen sein? auf die schnelle würde ich einen marmorkuchen ohne ei backen, geht auch.
müssen zum geburstag und nen kuchen mitbringen....eierlikör hatte ich nur gedacht weil ne angebrochene flasche im kühlschrank steht und mal weg müsste
100 g weiche butter 200 g zucker 250 g mehl 1 pck. vanillezucker 3 tl backpulver 200 ml milch 3 el kakao noch mal 2 el milch 2 el zucker aus den erstgenannten zutaten einen rührteig zubereiten. 1/3 des teiges wegnehmen, kakao, milch und zucker dazugeben. hellen teig in eine gugelhupfform geben, dunklen teig drauf, mit einer gabel durchquirlen. bei 180 grad ca. 40 - 45 min. backen.
1 Ei = 80 g Apfelmus zum Beispiel
das geht auch, aber bei diesen kuchen braucht man oft 3 bis 5 eier, das wird kein gutes ergebnis.
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