dkteufelchen
komplett durch milch ersetzen? geht das auch?
Der Auflauf wird dann halt flüssiger als mit Sahne.
Und schmeckt nicht so gut... 
Man könnte die Milch mit ein wenig Speisestärke andicken.
ich habe nur noch einen halben becher creme fresh da
Ich nehme statt Sahne meist Kaffeesahne aber beim Auflauf noch nicht... klappt aber sicher.
habe ich leider auch nicht.
ich habe wirklich nur milch, aber dafür die dicke fette 3,5% 
Nimm auf jeden Fall die Creme fraiche noch dazu! Und mach mit Hilfe der Milch eine etwas zu flüssige Béchamel Sauce, das sollte dann sehr lecker werden, weil sie im Ofen noch nachdickt.
ich habe die milch-mehl-soße etwas zu lange auf dem herd gelassen, die war gut dick, nun habe ich noch etwas schinken mit reingemacht und etwas reibekäse, mal sehen, wie der blumehkohlauflauf schmeckt.
Bin schon aufm Weg zu dir, warte bitte mit dem Tischspruch auf mich :) Übrigens mach ich meinen Blumenkohlauflauf immer so wie du es beschrieben hast ...
echt, dann hoffe ich mal, das es was wird.
und das nur aus der verzweiflung raus, weil wir fleisch heute mittag schon hatten und der blumenkohl weg muss, bevor er weg muss 
echt, dann hoffe ich mal, das es was wird.
und das nur aus der verzweiflung raus, weil wir fleisch heute mittag schon hatten und der blumenkohl weg muss, bevor er weg muss
Béchamel und Blumenkohl ist ein Klassiker! Dann noch Schinken und Käse dazu, und ein bisschen geriebene Muskatnuss, und ich gebe dir nichts mehr ab! 
es. wer noch was ab haben will
in 5 minuten ist alle
hau rein, selbst mit Turbo schaff ich es nicht so schnell zu dir...
soll ich dir ein care-paket schicken? es schmeckt wirklich legga, hätte ich gar nicht gedacht.
Wenn du gleich gesagt hättest, dass es Blumenkohl ist, hätte ich mich früher auf den Weg machen können... 
Nee, im Ernst: als ich das mit der Béchamel sagte, hoffte ich im Stillen, dass es nicht irgendein Kürbisauflauf oder so werden sollte - also etwas, wozu die Sauce eher nicht so gut gepasst hätte. 
und ich wusste bis dato nicht, dass béchamel so einfach zu kochen ist. das werde ich wohl dann jetzt öfter machen, aber nicht zum abend, eher zum mittag. selbst mein mann sagte anerkennend: "kann man essen"
und ich wusste bis dato nicht, dass béchamel so einfach zu kochen ist. das werde ich wohl dann jetzt öfter machen, aber nicht zum abend, eher zum mittag. selbst mein mann sagte anerkennend: "kann man essen"
