Sibi
Hallo, könnt Ihr mir sagen, wie der rote Reis beim Jugoslawen heisst? Evtl. auch, wie man diesen zubereitet? Danke!! S.
Djuvetsch oder so ähnlich gggg und gemacht wird er whl mit Tomaten(sosse) und Paprika.
es gibt auch fertig das Ajvar zu kaufen. Das ist Tomaten/Paprikamatsch...kannst du in den Reis geben.
Danke. Habe ein Rezept gefunden. Es heisst Djuvec.
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=29770
Djuvec Reis denke ich der ist ganz einfach ich nehme pro Person 1 Paprika 1 Tasse Reis 1/4 Zwiebel dazu das hier je 3 Personen einmal Tube Paprikamark etwas Chilli etwas Knoblauch etwas Rapsöl Pfeffer und Salz, wie Du magst Öl erhitzen Gemüse anbraten, Knoblauch und Paprikamark dazu. Reis dazu - ein paar mal umrühren. Mit Wasser aufgießen bis der Reis leicht bedeckt ist. Einmal aufkochen lassen Ausquellen lassen auf niedriger Temperatur. Chilli unterrühren - würzen - fertig
genau!! Zwiebel! die sind ganz wichtig ^^
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