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jugoslawischer Reis

jugoslawischer Reis

Sibi

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Hallo, könnt Ihr mir sagen, wie der rote Reis beim Jugoslawen heisst? Evtl. auch, wie man diesen zubereitet? Danke!! S.


desire

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Antwort auf Beitrag von Sibi

Djuvetsch oder so ähnlich gggg und gemacht wird er whl mit Tomaten(sosse) und Paprika.


desire

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Antwort auf Beitrag von Sibi

es gibt auch fertig das Ajvar zu kaufen. Das ist Tomaten/Paprikamatsch...kannst du in den Reis geben.


Sibi

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Antwort auf Beitrag von desire

Danke. Habe ein Rezept gefunden. Es heisst Djuvec.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Sibi

http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=29770


Littlecreek

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Antwort auf Beitrag von Sibi

Djuvec Reis denke ich der ist ganz einfach ich nehme pro Person 1 Paprika 1 Tasse Reis 1/4 Zwiebel dazu das hier je 3 Personen einmal Tube Paprikamark etwas Chilli etwas Knoblauch etwas Rapsöl Pfeffer und Salz, wie Du magst Öl erhitzen Gemüse anbraten, Knoblauch und Paprikamark dazu. Reis dazu - ein paar mal umrühren. Mit Wasser aufgießen bis der Reis leicht bedeckt ist. Einmal aufkochen lassen Ausquellen lassen auf niedriger Temperatur. Chilli unterrühren - würzen - fertig


desire

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Antwort auf Beitrag von Littlecreek

genau!! Zwiebel! die sind ganz wichtig ^^